Perdeberg Endura Single Vineyard Chenin Blanc 2021
- Perdeberg Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Paardeberg
- Chenin Blanc
25,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Perdeberg Endura Single Vineyard Chenin Blanc 2021"
Der Perdeberg Endura Single Vineyard Chenin Blanc präsentiert sich in einem zarten Goldton und entfaltet ein verführerisches Aroma reifer Steinfrüchte sowie lebhafter Zitrusnoten. Am Gaumen harmonieren frische Säure und ein feiner mineralischer Abgang, was zu einer bemerkenswerten Ausgewogenheit führt. Endura ist eine Hommage an die zähe Reise der Trockenlandrebe, die Jahr für Jahr ihre besten Früchte hervorbringt. Kleinere Beeren bieten geschmacksintensive Trauben, die an die Herausforderungen ihres Umfelds angepasst sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt und mit großer Sorgfalt ausgelesen und sortiert. Anschließend wurden die Beeren gequetscht und der Saft über Nacht ruhen gelassen, wobei ausschließlich der Freilaufsaft in einer Kombination aus Ceramik-Amphoren, Diamanté Tanks und französischen Eichenholzfässern ausgebaut wurde. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein acht Monate lang auf der Hefe, bevor die verschiedenen Komponenten verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.
| Bewertungen: | Tim Atkin 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass, Ton Amphore |
| Anbauregion: | Paardeberg |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- Tim Atkin 2023: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Curries |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Albertus Louw |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.4 |
| pH-Wert | 3.3 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.2 |