Perdeberg Classic Collection Chenin Blanc 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Coastal Region

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - Michelangelo Awards: Gold
Jahrgang 2022 - Gold Wine Awards: Gold
Jahrgang 2022 - Veritas: Doppelsilber

Bewertungen:

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	7,95 € *	10,60 € * / 1 Liter
ab 3	7,75 € *	10,33 € * / 1 Liter
ab 6	7,55 € *	10,07 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Artikel-Nr.: 401791-23

mehrere Informationen

Der Perdeberg Classic Collection Chenin Blanc fließt von zarter Strohfarbe ins Glas und betört die Nase mit einem saftigen und tropenfruchtigen Bouquet, das mit verführerischen Aromen von Kiwi, Guave und weißen Birnen auftrumpft. Aromen, die sich auch nahtlos bis an den knackigen und frischen Gaumen durchziehen und in einem spritzigen Abgang auf angenehme Weise ausklingen. Ein herrlich zugänglicher und ungeholzter Chenin Blanc in klassisch fruchtbetontem Stil der neuen Welt und zugleich mit wundervoller Eleganz.

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Der Perdeberg Classic Collection Chenin Blanc fließt von zarter Strohfarbe ins Glas und betört die Nase mit einem saftigen und tropenfruchtigen Bouquet, das mit verführerischen Aromen von Kiwi, Guave und weißen Birnen auftrumpft. Aromen, die sich auch nahtlos bis an den knackigen und frischen Gaumen durchziehen und in einem spritzigen Abgang auf angenehme Weise ausklingen. Ein herrlich zugänglicher und ungeholzter Chenin Blanc in klassisch fruchtbetontem Stil der neuen Welt und zugleich mit wundervoller Eleganz.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen, bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt und drei Stunden lang auf der Haut ruhen gelassen. Der klare Saft wurde mit ausgewählter Hefe versetzt und fermentierte 15 Tage lang kühlgeregelt in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein vor Abfüllung noch einen ausgedehnten Zeitraum von drei Monaten auf der Hefe, was ihm eine schöne Komplexität und Struktur verleiht.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Lodewyk Botha
Bewertungen:	John Platter 3 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.70
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.50
Passende Gerichte:	Käse, Sushi, Salate
Restzucker [g/l]:	1.97
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre