Painted Wolf Pictus III 2011
- Painted Wolf Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Shiraz/Syrah - Cuvée
- John Platter: 4 Sterne
- National Wine Challenge: Doppelgold
- National Wine Challenge: Top 100 Wines 2016
- Veritas Awards 2014: Bronze
22,45 €*
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Informationen zu "Painted Wolf Pictus III 2011"
Painted Wolf Pictus III präsentiert sich als ungemein reiche und vollmundige Rotwein-Cuvée der Sorten Syrah, Mourvedre und Grenache. Ein Wein, der mit jeder Menge Wucht und zugleich dennoch mit umwerfendem Charme auftrumpft. Köstliche Nuancen roter Beeren vereinen sich im geschliffenen und langen Abgang mit einer spannenden Melgange warmer Gewürze.
Das Traubengut wurde handgelesen in kleinen Körben zur Kellerei transportiert, wo es handverlesen in kleine und offene Gärbottiche gegeben wurde. Der Wein fermentierte unter Zugabe diverser natürlicher sowie kommerzieller Hefekulturen. Der Tresterhut wurde unterdessen merhmals täglich per Hand untergetaucht. Nach Abschluss der Gärung ging es in die traditionelle Korbrpresse. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang zu 80% in 225 l-Fässern aus franösischer Eiche sowie zu 20% in 300 l-Fässern (70% Neuholz).
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2011 |
| Rebsorten: | Grenache, Mourvèdre, Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 3.8 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.2 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2021 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Swartland |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Jeremy Borg |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.48 |