Painted Wolf Black Pack Chenin Blanc 2019
- Painted Wolf Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Chenin Blanc
- John Platter 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2020: 90 Punkte
19,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Painted Wolf Black Pack Chenin Blanc 2019"
Der Painted Wolf Black Pack Chenin Blanc ist ein Wein von purer Eleganz und verwöhnt die Nase mit betörenden Aromen von frischen Pfirsichen, Zitrusfrucht, duftigem Stroh und feiner Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer cremigen und finessenreichen Textur mit Nuancen von neuem Eichenholz und einem langanhaltenden Abgang, der mit einem lebhaften und frischen Säurespiel auf harmonische Weise ausklingt.
Das Traubengut wurde bei unterschiedlichen Zuckergehalten gelesen und am ganzen Bund gepresst, bevor es im Fass spontan, durch die auf der Frucht und der Umgebung natürlich vorkommenden Wildhefe vergoren wurde. Es kamen 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche zum Einsatz, von denen 25 % Neuholz und der Rest älteres, zuvor belegtes Holz ausmachten. Nach der langsamen Fermentierung wurde noch ein Schuss Roussanne aus der Paardeberg Region hinzugefügt, der dem Wein eine umwerfende Finesse verleiht.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Coastal Region |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2023 |
| Weinmacher | Jeremy Borg |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.4 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.9 |
| pH-Wert | 3.48 |
| Säuregehalt [g/l] | 6 |