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Der Old Road Stone Trail Chenin Blanc trumpft mit konzentrierten und dennoch frischen Nuancen von weißen Birnen, duftigen Quitten und Stachelbeere auf, gefolgt von floralen Noten feiner Mandelblüten, die in einem langanhaltenden und wohl ausbalancierten Abgang ausklingen. Die ungemeine Geschmackstiefe bildet die Essenz des Stone Trail Chenin Blancs, die zusammen mit einem frischen und fokussierten Säurespiel sowie einer dezent erdigen Mineralität unvergesslichen Genuss bescheren. Ein reifer und gehaltvoller Tropfen aus Trauben von einer Einzellage hergestellt.
Die Trauben stammen von zertifiziert historischem Weinbergerbe und wurden bei optimaler Reife von Hand gelesen, gequetscht und der Saft über Nacht auf der Haut belassen, bevor er zur Gärung in die Fässer abgefüllt wurde. Nach Abschluss der Gärung durchlief der Wein eine neun monatige Fassreifung in meist älteren französischen Eichenfässern, um ihm Tiefe und Ausdauer zu verleihen, ohne den natürlichen Fruchtcharakter zu beeinträchtigen. Die Reifung auf der Primärhefe unter regelmäßigem Aufrühren (Batonnage) sorgte für weitere Komplexität und Ausdrucksstärke.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Winemag 93/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Franschhoek |
| Weinmacher: | Ryan Puttick |
