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Der Neil Ellis Rodanos zeigt eine attraktive, dunkel intensive Farbe mit Aromen von dunklen und roten Beeren sowie blumigen Veilchendüften und dezenten Pfeffernoten. Im Geschmack entfalten sich Noten von dunklen Kirschen und Pflaumen, die in einem anhaltenden würzigen Abgang münden. Das Mundgefühl ist großzügig mit einer weichen Textur und feinen Tanninen.
Der Name Rodanos Ist der keltische Begriff für die Rhône Weinregion in Frankreich, in der hauptsächlich Syrah und Grenache angebaut werden.
Die Lese begann früher als üblich am 20. Februar und erstreckte sich bis in die dritte Märzwoche. Die Trauben wurden bei einem Mostgewicht zwischen 24,5 und 25,5°B mit einer Gesamtsäure von 7 g/l und einem pH-Wert von 3,4 geerntet. Der Ertrag lag bei 3 bis 6,5 Tonnen pro Hektar. Die Fermentation fand in Edelstahltanks statt und wurde durch eine Reihe von Überstichen und Umwälzungen bis zur Trockenheit begleitet. Eine Ganztraubenfermentation von 30 % wurde zugelassen.
Der Wein reifte 14 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, davon 25 % im Erstbeleg, 50 % im Drittbeleg und 25 % in neutralem Holz.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorten: | Grenache Noir, Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 1.9 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2028 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Western Cape |
| Weinmacher: | Neil Ellis, Warren Ellis |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.48 |
