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Neil Ellis Bottelary Pinotage 2020
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Ein Glanzstück von einem Pinotage!

Neil Ellis Bottelary Pinotage 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Pinotage
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
  • Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 91 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Aromen dunkler Früchte und schwarzer Beeren paaren sich hier mit Anklängen feiner Kräuter und einer angenehmen Frische
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    • Artikel-Nr.: 401532-20
    mehrere Informationen
    In tiefem und dunklem Granatrot fließt der Neil Ellis Bottelary Pinotage ins Glas. Ein... mehr

    In tiefem und dunklem Granatrot fließt der Neil Ellis Bottelary Pinotage ins Glas. Ein duftendes Bouquet umgarnt die Nase mit verführerischen Aromen dunkler Pflaumen und schwarzer Beerenfrucht, die von fein krautigen Anklängen und Noten von Thymian im Hintergrund vortrefflich begleitet werden. Auch am Gaumen begrüßen einen die bereits von der Nase erschnupperten Aromen dunkler schwarzer Früchte am Gaumen wieder, gepaart mit einer angenehmen Frische sowie fein kreidigen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend und geschmeidig.

    Direkt außerhalb von Kapstadt erstrecken sich die sanften Hügel der Bottelary-Region und schaffen ein einzigartiges Terroir für den Anbau von Pinotage. Hier vereinen sich Sonne, Hänge und Meeresbrisen, um einen eleganten, mittelkräftigen und wohl strukturierten Pinotage hervorzubringen, der weltweit als eines der besten Beispiele für die autochthone Rebsorte Südafrikas beschrieben wurde.

    Weinausbau

    Die Gärung wurde in Edelstahltanks eingeleitet. Die Ganzbeerengärung durchlief eine Serie von leichten Umpumpungen und dem regelmäßigen Untertauchen des Tresterhuts, wonach der Wein abgezogen und ins Fass gegeben wurde, um die alkoholische Gärung abzuschließen. Auch die malolaktische Gärung fand ihren Abschluss im Fass. Dieser Pinotage verbrachte 14 Monate zu 50% in neuen französischen Eichenfässern, der Rest in Zweitbelegung.

    Neil Ellis Bottelary Pinotage 2020
    Weingut
    Neil Ellis
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Pinotage
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.5 %
    Säuregehalt
    5.7 g/l
    Restzucker
    2.7 g/l
    passt zu
    Wild, Schokolade
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Christiaan van der Merwe, Warren Ellis
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    pH-Wert: 3.62
    Serviertemperatur [°C]: 16.-18
    passt zu: Wild, Schokolade
    Restzucker [g/l]: 2.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Neil Ellis Bottelary Pinotage 2020"
  • Zur Hersteller Website
  • Neil Ellis

    Neil Ellis

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Neil Ellis gehört zu den bekanntesten und talentiertesten Weinmachern am südafrikanischen Kap.

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