Nederburg The Brew Master 2021
- Nederburg
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2025: 90 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Doppel-Gold
- Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
18,85 €*
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Informationen zu "Nederburg The Brew Master 2021"
Ein faszinierender Bordeaux-Blend, der die Sinne mit einer Vielzahl an Aromen in seinen Bann zieht. Der Nederburg The Brew Master 2021 begeistert mit dezenten floralen Noten von Veilchen, die zu einem kräftigen, erdigen Charakter übergehen, der voller Tiefe und Lebendigkeit ist. Der Gaumen wird mit einer frischen Fruchtigkeit verwöhnt, die schwarze Kirschen, Kakao und Pflaume umfasst, begleitet von samtigen, aber straffen Tanninen. Dieser Wein besticht durch eine geschmeidige Textur und eine strukturierte Grundhaltung, die eine interessante Balance zwischen Zurückhaltung und Ausdrucksstärke schafft. Er eignet sich hervorragend für genussvolle Momente oder als Begleitung zu kräftigen Speisen.
Die unterschiedlichen Rebsorten dieser Rotwein-Cuvée in klassischem Bordeaux-Stil wurden separat vinifiziert. Nach der Sortierung im Keller wurde das Traubengut unter regelmäßigem Untertauchen des Tresterhuts und unter regelmäßigem Umpumpen auf der Haut vergoren. Nach Erreichen der gewünschten Farb- und Tannin-Extraktion wurde der Wein in eine Kombination aus erstbefüllten 300-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche umgefüllt und für 29 Monate gereift. Nach Abschluss der Reifung wurde der Wein umgefüllt, verschnitten und abgefüllt.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Doppelgold (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 90/100, Winemag 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2025: 90 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Doppel-Gold
- Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2024: 90 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Ochsenschwanz Eintopf, Hartkäse, Rindereintopf, Lammhaxen |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
| Trinktemperatur [°C] | 16.-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Zinaschke Steyn |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (E334), Stabilisator (E456), Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 82 kcal / 342 kj |
| Kohlenhydrate | 1.2 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.54 |
| pH-Wert | 3.59 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.2 |