Mullineux Schist Syrah 2023
- Mullineux
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2025: 97 Punkte
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Produktinformationen "Mullineux Schist Syrah 2023"
Der Mullineux Schist Syrah verströmt verführerische Aromen schwarzen Pfeffers, dunkler Früchte, Veilchen sowie warmer Gewürze wie Muskat. Am Gaumen ungemein vollmundig und füllig mit einem fleischig herben Charakter. Seine seidigen Tannine verleihen dem Wein hervorragende Struktur sowie ein wohl ausbalanciertes und natürliches Säurespiel. Im Abgang frisch, lang anhaltend und geschmeidig bleiben bei diesem Syrah keine Wünsche offen. Ein Meisterwerk von einem Syrah!
Die Trauben für den Schist Syrah stammen von einem einzigen Reb-Block auf welchem die 17 Jahre alten Rebstöcke auf steinigem Schieferboden des Kasteelbergs gedeihen. Dieser Reb-Block bringt das Terroir des Kasteelbergs auf beste Art und Weise zum Ausdruck, mit umwerfender Dichte und Struktur.
Diese Weine aus einem einzigen Terroir sind Ausdruck eines Ortsgefühls in seiner reinsten Form. Zu Ehren jedes einzelnen Erzeugers ist der Name des Weinguts stolz auf jedem Etikett angegeben.
Die Gärung began mit natürlicher / wilder Hefe und dauerte etwa zehn Tage. Weitere vier Wochen Hautkontakt und 12 Monate Reifung in 500L Fässer ( 25% Neuholz) gefolgt von neun Monaten in zweitbefüllten Foudres.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | Festtagstropfen |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 85/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.4 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2033 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Swartland |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Andrea Mullineux, Chris Mullineux |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2025: 97 Punkte
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