Mullineux Old Vines White 2024
- Mullineux
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Chenin Blanc - Cuvée
- John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte
29,95 €*
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Informationen zu "Mullineux Old Vines White 2024"
Der Mullineux Old Vines White präsentiert sich in blassem Strohgelb und entfaltet Aromen von blühenden weißen Steinfrüchten, Birne, frischer Zitrone und Grapefruit. Zunächst nehmen frische Grapefruitschalen- und Ingwer-Aromen Gestalt an, gefolgt von einem komplexen Gaumen, der Noten von weißer Birne und Nektarine offenbart, und in einer langen, lebhaften Säure ausklingt. Diese bemerkenswerte Textur und Struktur verdankt der Wein den altgedienten, tief wurzelnden Chenin Blanc, Clairette Blanche und Grenache Blanc Reben, die nur geringe Erträge liefern. Die Zugabe von Viognier und Sémillon Gris verleiht duftende Blumenaromen und garantiert ein unvergleichliches Weißweinerlebnis!
Das handgepflückte Traubengut wurde im Kühlraum gekühlt wonach sie gepresst wurden. Der Saft wurde über Nacht kühl aufgehoben und minimal Schwefel wurde hinzugefügt. Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen und dauerte bis zu acht Wochen. Der einzelnen Rebsorten reiften auf der Hefe bis die malolaktische Gärung abgeschlossen war, und sie verschnitten wurden. Der Wein durfte 11 Monate in dritt- und viert befüllung 500 Liter Fässern und ein neuen 2000 Liter Foudre aus französischer Eiche reifen.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100, Winemag 95/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Swartland |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 95 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| Rebsorten | 62% Chenin Blanc,10% Clairette Blanche, 9% Viognier, 7% Grenache Blanc, 6% Semillon, 6% Verdelho |
| Trinktemperatur [°C] | 10 - 12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Andrea Mullineux |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.9 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.4 |
| pH-Wert | 3.4 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.7 |