Mother Rock Force Celeste Semillon 2024
- Mother Rock Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Semillon
13,95 €*
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Informationen zu "Mother Rock Force Celeste Semillon 2024"
Der Mother Rock Force Celeste Semillon 2024 besticht durch ein aromatisches Profil mit feinen Feuersteinnoten und grünem Tee, das durch spritzige Zitrusnuancen und geschmackliche Anklänge von Tee hervorragend ergänzt wird. Dieser wunderbar strukturierte Wein zeigt eine harmonische Balance, in der lebendige Säure und vollmundige Textur perfekt harmonieren. Die würzigen, nussigen und leicht salzigen Noten laden zum Wiederkommen ein. Hergestellt aus über 20 Jahre alten Semillon-Reben, die in Küstennähe gedeihen.
Force Celeste leitet sich vom lateinischen Begriff caelestis ab, was 'himmlischer Himmel' bedeutet, und beschreibt eine größere Kraft, die jährlich zu einzigartigen Weinvariationen führt. Diese Naturweine basieren auf biologischem Anbau, und Winzer Johan Meyer verfolgt im Keller einen minimalistischen Ansatz: oft ohne Schwefel und mit minimalen Zusätzen.
Dies ist immer eine der herausragenden Sorten der Force Celeste Range, die zu 30 % am ganzen Bund vergoren wird. Vor der Gärung, die zu 90 % in Edelstahl und zu 10 % in älteren 300-Liter-Fässern stattfindet, wird eine leichte Oxidation zugelassen. 20 % der Trauben werden zwei Wochen lang auf den Schalen vergoren. Keine Schönung und keine Filterung hat stattgefunden.
| Dominierende Rebsorte: | Semillon |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Swartland |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Semillon |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Johan Meyer |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
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