Mother Rock Force Celeste Petnat Sparkling 2024
- Mother Rock Wines
- Schaumwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Pinotage
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Informationen zu "Mother Rock Force Celeste Petnat Sparkling 2024"
Der Mother Rock Force Celeste Petnat Sparkling 2024 ist ein lebhafter, naturbelassener Rosé-Schaumwein, der ausschließlich aus dem südafrikanischen Pinotage hergestellt wird. Aus dem Swartland stammend, verzichtet Johan Meyer auf künstliche Eingriffe und setzt auf biologischen Anbau, um die Charakteristik des Weinbergs zu offenbaren. Sein leuchtendes, trübes Rosa lädt zu einem eindrucksvollen Aromenspiel ein, geprägt von spritzigen Himbeeren, Blutorange und einer mineralischen Note. Am Gaumen entfaltet sich ein erfrischendes und verspieltes Erlebnis, das lebendige Frucht mit einer knackigen Säure und feiner Perlage vereint, perfekt für gesellige Nachmittage oder als Begleiter zu Meeresfrüchten.
Die Trauben werden nach dem Geschmack und nicht nach dem technischen Zuckergehalt beurteilt, um sicherzustellen, dass der Säuregehalt und pH-Wert korrekt sind. Vor der Gärung ist keine Oxidation erlaubt. Die Trauben werden im Ganzen in Edelstahltanks etwa zehn Tage lang vergoren. Wenn der Zuckergehalt 25 g/l und der Druck 4 Bar erreicht hat, wird der Wein in Flaschen abgefüllt und erneut vergoren. Es wird nicht degorgiert (Kronkorken) und es wird kein Schwefel zugesetzt.
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
|---|---|
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kronkorken |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Swartland |
| Weinart: | Schaumwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Aperitif, Pizza |
| Rebsorten | Pinotage |
| Trinktemperatur [°C] | 6-8 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Johan Meyer |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 11.5 |
|---|