Mother Rock Force Celeste Petnat Sparkling 2024

Schaumwein

Trocken

2024

Südafrika - Swartland

Pinotage

Der südafrikanische Pinotage ist vor allem für seine lebhafte Frucht und seinen erdigen Charakter bekannt, der in diesem fröhlichen Rosé-Schaumwein wunderbar zur Geltung kommt

12,71 € * -15 14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (16,94 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 402122-24

mehrere Informationen

Dieser trockene Mother Rock Force Celeste Petnat Sparkling Rosé-Schaumwein ist in Stil und Aroma ausgesprochen natürlich. Bei Mother Rock Weine handelt es sich um natürliche Weine, wobei der biologische Anbau die Grundlage des Projekts bildet. Im Keller hält Johan Meyer die Dinge sehr einfach: minimale Zusätze - oft nicht einmal Schwefel. Er verlässt sich auf die Qualität des Weinbergs und den biologischen Anbau. Ein heller, trüber und lebhafter Petnat aus dem Swartland, der ausschließlich aus Südafrikas eigenem Pinotage hergestellt wird. Dieser Wein macht unheimlich viel Spaß - sein tiefes Rosa betört mit knackig roten Himbeeren, Blutorange und Mineralität in der Nase sowie am Gaumen.

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Weinausbau

Die Trauben werden nach dem Geschmack und nicht nach dem technischen Zuckergehalt beurteilt, um sicherzustellen, dass der Säuregehalt und pH-Wert korrekt sind. Vor der Gärung ist keine Oxidation erlaubt. Die Trauben werden im Ganzen in Edelstahltanks etwa zehn Tage lang vergoren. Wenn der Zuckergehalt 25 g/l und der Druck 4 Bar erreicht hat, wird der Wein in Flaschen abgefüllt und erneut vergoren. Es wird nicht degorgiert (Kronkorken) und es wird kein Schwefel zugesetzt.

Produktinformationen
Weinart:	Schaumwein
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Johan Meyer
Weinausbau:	Stahlfass
Weinstil:	leicht
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	11.5
Serviertemperatur [°C]:	6-8
Passende Gerichte:	Aperitif, Pizza
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kronkorken
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	ohne Sulfite