Mother Rock Force Celeste Cinsault Red 2024

Rotwein

2024

Südafrika - Swartland

Cinsault

Ein erdiger Cinsault mit Spannung und Frische, Kirsche, reife Erdbeere und rote Johannisbeere dominieren die durch Gewürze ergänzt werden

14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 402121-24

mehrere Informationen

Ein brillantes, leuchtendes Rot mit reifen Tanninen, Tiefe und Trinkbarkeit aus ganzer Traubengärung. Der Mother Rock Force Celeste Cinsault Red eine sanfte Rustikalität, die durch Schichten von roten Früchten hindurchscheint, sehr mineralisch und dicht gepackt. Ein super trinkbarer Rotwein, der Frische, Fülle, Frucht, reife Tannine und Parfüm in perfektem Maße aufweist. Bei Mother Rock handelt es sich um natürliche Weine, wobei der biologische Anbau die Grundlage des Projekts bildet. Im Keller hält Johan Meyer die Dinge sehr einfach: minimale Zusätze - oft nicht einmal Schwefel. Er verlässt sich auf die Qualität des Weinbergs und den biologischen Anbau.

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Ein brillantes, leuchtendes Rot mit reifen Tanninen, Tiefe und Trinkbarkeit aus ganzer Traubengärung. Der Mother Rock Force Celeste Cinsault Red eine sanfte Rustikalität, die durch Schichten von roten Früchten hindurchscheint, sehr mineralisch und dicht gepackt. Ein super trinkbarer Rotwein, der Frische, Fülle, Frucht, reife Tannine und Parfüm in perfektem Maße aufweist. Bei Mother Rock handelt es sich um natürliche Weine, wobei der biologische Anbau die Grundlage des Projekts bildet. Im Keller hält Johan Meyer die Dinge sehr einfach: minimale Zusätze - oft nicht einmal Schwefel. Er verlässt sich auf die Qualität des Weinbergs und den biologischen Anbau.

Weinausbau

Von einem einzigen Weinberg westlich von Malmesbury, der 1987 gepflanzt wurde - Buschreben und trocken gewachsen. Seit 2009 ohne Pestizide und Herbizide bewirtschaftet. (Der Force Celeste Rosé stammt aus demselben Weinberg) Dies ist vielleicht der beste Jahrgang dieses Weins bis heute. Die Trauben wurden zwei Wochen lang von Hand geerntet und vollständig auf wilden Hefe in Betontanks vergoren, wobei die Trauben zwei Wochen lang nur sanft von Hand gerührt wurden. Der Wein reifte zwölf Monate lang im Beton auf der Hefe.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Johan Meyer
Weinausbau:	Beton-Tank
Rebsorten:	Cinsault
Dominierende Rebsorte:	Cinsault
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.0
Säuregehalt [g/l]:	6.6
pH-Wert:	3.36
SO2 Gehalt [mg/l]:	38
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Pilze
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre