Mother Rock Force Celeste Cinsault Red 2024
- Mother Rock Wines
- Rotwein
- Südafrika - Swartland
- Cinsault
14,95 €*
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Informationen zu "Mother Rock Force Celeste Cinsault Red 2024"
Ein leuchtendes, lebhaftes Rot mit reifen Tanninen und faszinierender Tiefe, der Mother Rock Force Celeste Cinsault Red 2024 offenbart eine charmante Rustikalität, die von Schichten roter Früchte begleitet wird. Mit einem klaren mineralischen Charakter und einer dichten Struktur ist dieser Wein ein Genuss von Frische, Fülle und einem Hauch von Parfüm. Als Produkt aus biologischem Anbau spiegelt er die Philosophie der natürlichen Weinbereitung von Mother Rock wider, bei der Johan Meyer auf minimale Eingriffe setzt – häufig ohne Schwefelzusatz. Das Ergebnis ist ein äußerst trinkbarer Rotwein, der sowohl für gesellige Abende als auch für festliche Anlässe perfekt geeignet ist.
Von einem einzigen Weinberg westlich von Malmesbury, der 1987 gepflanzt wurde - Buschreben und trocken gewachsen. Seit 2009 ohne Pestizide und Herbizide bewirtschaftet. (Der Force Celeste Rosé stammt aus demselben Weinberg) Dies ist vielleicht der beste Jahrgang dieses Weins bis heute. Die Trauben wurden zwei Wochen lang von Hand geerntet und vollständig auf wilden Hefe in Betontanks vergoren, wobei die Trauben zwei Wochen lang nur sanft von Hand gerührt wurden. Der Wein reifte zwölf Monate lang im Beton auf der Hefe.
| Dominierende Rebsorte: | Cinsault |
|---|---|
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Beton-Tank |
| Anbauregion: | Swartland |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Pilze |
| Rebsorten | Cinsault |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Johan Meyer |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12 |
|---|---|
| SO2 Gehalt [mg/l] | 38 |
| pH-Wert | 3.36 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.6 |