Morgenster Nabucco Nebbiolo 2021
- Morgenster Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Nebbiolo
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
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Informationen zu "Morgenster Nabucco Nebbiolo 2021"
Der Morgenster Nabucco Nebbiolo verkörpert das beste, was diese edle italienische Rebsorte zu bieten hat. Sein Bouquet verführt mit lebhaften Aromen von schwarzen Kirschen, ergänzt durch konzentrierte Himbeer-Nuancen, eine Prise Grenadine und ansprechende Kräuteroten wie Thymian und Lavendel. Am Gaumen offenbart er eine reiche Komplexität mit erdig-süßen Untertönen von Nelke, Zimt und Lakritze, die harmonisch mit seinen gut strukturierten Tanninen korrespondieren. Dieser Wein ist der Inbegriff von Eleganz und purer Essenz!
Das Traubengut fermentierte in Tanks aus Edelstahl, wobei der Tresterhut regelmäβig per Hand untergetaucht wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 18 Monate in französicher Eiche, 5% neues Holz und 95 % drittbelegete Eichenfässer. Ein ganz besonderer Einzellagenwein!
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Nebbiolo |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Süßspeisen, Risotto, Schokolade, Steak, Hartkäse, Gegrillte Portobello-Pilze |
| Rebsorten | Nebbiolo |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Henry Kotzé, Pierre Lurton |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, aus Trauben gewonnener Alkohol, Konservierungsstoff (Schwefeldioxid), Säureregulator (Weinsäure L(+)), Kohlendioxid, Verpackungsgas (Stickstoff) |
|---|---|
| Brennwert | 86 kcal / 355 kj |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.8 |