Morgenster Estate Reserve White 2023
- Morgenster Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Sauvignon Blanc - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 88 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 96 Punkte
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Informationen zu "Morgenster Estate Reserve White 2023"
Mit einem strahlenden Goldton, der an die Wärme der Sonne erinnert, präsentiert sich der Morgenster Estate Reserve White beeindruckend im Glas. Seine frisch grünen Reflexe ziehen die Aufmerksamkeit auf sich und sein Bouquet ist geprägt von reifen weißen Pfirsichen und spritziger Grapefruit, ergänzt durch duftende Kräuter. Zarte Anklänge von blühenden Orangen und Zitrusfrüchten runden das Aromaprofil ab. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée aus Sauvignon Blanc und Semillon unglaublich vielschichtig—elegant und kraftvoll zugleich, harmonisch balanciert zwischen Säure und Süße. Der Abgang ist geschmeidig und anhaltend, verführt dazu, noch einmal zu probieren.
Sauvignon Blanc und Semillon fermentiierten in Tanks aus Edelstahl und wurden noch während des Fermentierungsprozesses in französische Barriques umgefüllt, wo die alkoholische Gärung ihren Abschluss fand. Eine malolaktische Gärung im Fass wurde durch die Zugabe von Schwefel unterbunden. Der Wein reifte anschließend 14 Monate lang in zweit- sowie drittbefüllten Fässern und weitere sechs Monate auf der Flasche, bevor er zum fertigen Genuss herausgegeben wurde. 60% Sauvignon Blanc, 40% Semillon.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 88/100, Winemag 96/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 88 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 96 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 89 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 90 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Austern, Thunfisch, Weichkäse, Ziegenkäse-Soufflé |
| Rebsorten | 55% Sauvignon Blanc, 45% Semillon |
| Trinktemperatur [°C] | 10 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Henry Kotzé, Pierre Lurton |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.9 |