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Morgenhof Sauvignon Blanc
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Ein Sauvignon Blanc von beeindruckender Balance!

Morgenhof Sauvignon Blanc 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2020: Proficheck gut (87/100)
Ein typischer Stellenbosch Sauvignon Blanc mit klassisch frischer Aromatik und feiner Terroir-Mineralität
12,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 102514-22
mehrere Informationen
Der Morgenhof Sauvignon Blanc verströmt ein aromatisches Bouquet von frisch geschnittenem Gras... mehr

Der Morgenhof Sauvignon Blanc verströmt ein aromatisches Bouquet von frisch geschnittenem Gras und feinen Noten weißen Spargels, grüner Paprika, Maulbeeren und einem frischen Spritzer Zitrone. Am Gaumen eröffnet sich zudem eine köstlich pikante mineralische Note, welche ihren Ursprung im küstennahen Bereich des Terroirs Morgenhofs hat. Ein durch und durch köstlicher und gut ausbalancierter Wein, dessen Cremigkeit am Mittelgaumen in einer frischen Knackigkeit im Abgang endet.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und noch ehe es warm wird kühl in der Kellerei angeliefert und entrappt. Nach dem Quetschen der Beeren wartete der Kellermeister sechs bis 12 Stunden, bevor er mit dem Abpressen des Traubensafts begann. Nach zwei Tagen Ruhe beginnt die alkoholische Gärung. 50% des Safts wurde spontan vergoren, während die andere Hälfte mit ausgewählter Hefe versetzt wurde. Holz kam bei der Reifung dieses Weins nicht zum Einsatz.

Morgenhof Sauvignon Blanc 2022
Weingut
Morgenhof
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Stellenbosch
Weinausbau
Stahlfass
Weinstil
wuchtig
Rebsortenrein
Sauvignon Blanc
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
14 %
Säuregehalt
5.8 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker
3.1 g/l
passt zu
Fisch & Meeresfrüchte
Verschluss
Schraubverschluss
Wein Expertise
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2022
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Andries de Klerk
Weinausbau: Stahlfass
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Säuregehalt [g/l]: 5.8
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.56
Serviertemperatur [°C]: 8 - 10
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte
Restzucker [g/l]: 3.1
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2024
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Weiterführende Links zu "Morgenhof Sauvignon Blanc 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Verfügbare Downloads:
    Morgenhof

    Morgenhof

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die Geschichte des Morgenhof Estates kann bis ins Jahr 1692 zurückverfolgt werden. Heutige Besitzerin ist Anne Cointreau (von der berühmten französischen Cognac und Likör Familie).

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