Morgenhof Estate 2012

Rotwein

Trocken

2012

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3 Sterne

Bewertungen:

Der Morgenhof Estate ist eine wundervoll komplexe Cuvée von ungemeiner Geschmeidigkeit und seidigen Tanninen mit anschließend langem Abgang

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Artikel-Nr.: 400501-12

mehrere Informationen

Der Morgenhof Estate ist eine wundervoll komplexe Cuvée mit verführerisch köstlichen Noten schwarzer Johannisbeere, warmer Gewürze und süßer Kirschen, gefolgt von einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen komplex, dabei jedoch von ungemeiner Geschmeidigkeit und seidigen Tanninen mit anschließend langem Abgang.

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Der Morgenhof Estate ist eine wundervoll komplexe Cuvée mit verführerisch köstlichen Noten schwarzer Johannisbeere, warmer Gewürze und süßer Kirschen, gefolgt von einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen komplex, dabei jedoch von ungemeiner Geschmeidigkeit und seidigen Tanninen mit anschließend langem Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut für den Morgenhof Estate wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und mit Ankunft in der Kellerei vollständig entrappt und leicht angequetscht. Unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen wurde das gequetschte Traubengut in Stahltanks umgefüllt, wo die Fermentierung zwischen 20 und 30° C in Gang gesetzt wurde. Auch die malolaktische Fermentierung fand im Stahltank statt. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in französischen Barriques.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2012
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Andries de Klerk
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 3 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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