Ein robuster und dennoch ungemein eleganter Syrah!

Montegray Syrah 2015

Rotwein

Trocken

2015

Südafrika - W.O. Stellenbosch

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

21,40 € *

Inhalt: 0.75 Liter (28,53 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401001-15

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Der Montegray Syrah ist ein robuster und zugleich eleganter Syrah mit einladenden Aromen... mehr

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Der Montegray Syrah ist ein robuster und zugleich eleganter Syrah mit einladenden Aromen feiner Gewürze und Zimt in der Nase sowie konzentrierten Nuancen dunkler Beerenfrucht am Gaumen. Ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon wurde für eine optimale Struktur am mittleren Gaumen mit dem Syrah verschnitten. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm weich.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen preisgekrönten Syrah wurde gequetscht, komplett entrappt und anschließend in offene Eichen-Fermenter gepumpt. Ein Teil der Stiele wurde der Maische wieder hinzugefügt, um eine optimale Struktur im Wein zu erhalten. Der Tresterhut wurde während der Gärung regelmäßig untergetaucht, um ein Maximum an Farbe und Tannin zu extrahieren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung ging es in die Presse. Abschließend reifte der Wein 12 Monate lang in älteren Eichenfässern sowie ein weiteres Jahr in der Flasche.

Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Stellenbosch
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2015
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.4
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	2.8
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Ronell Wiid
pH-Wert:	3.7

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Montegray Vineyards

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Als erste und einzige weibliche Önologin mit dem Titel Diners Club-Winemaker of the Year, produziert Ronell Wiid die passionierte Weinmacherin der Kellerei Bartinney auch die Weine für Montegray Vineyards.