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Montegray Syrah
Ein robuster und dennoch ungemein eleganter Syrah!

Montegray Syrah 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4 Sterne
  • John Platter 4 Sterne
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    Inhalt: 0.75 Liter (28,53 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Montegray Syrah ist ein robuster und zugleich eleganter Syrah mit einladenden Aromen... mehr

    Der Montegray Syrah ist ein robuster und zugleich eleganter Syrah mit einladenden Aromen feiner Gewürze und Zimt in der Nase sowie konzentrierten Nuancen dunkler Beerenfrucht am Gaumen. Ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon wurde für eine optimale Struktur am mittleren Gaumen mit dem Syrah verschnitten. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm weich.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen preisgekrönten Syrah wurde gequetscht, komplett entrappt und anschließend in offene Eichen-Fermenter gepumpt. Ein Teil der Stiele wurde der Maische wieder hinzugefügt, um eine optimale Struktur im Wein zu erhalten. Der Tresterhut wurde während der Gärung regelmäßig untergetaucht, um ein Maximum an Farbe und Tannin zu extrahieren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung ging es in die Presse. Abschließend reifte der Wein 12 Monate lang in älteren Eichenfässern sowie ein weiteres Jahr in der Flasche.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2015
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.4
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Ronell Wiid
    pH-Wert: 3.7
    Weiterführende Links zu "Montegray Syrah 2015"
    Montegray Vineyards

    Montegray Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Als erste und einzige weibliche Önologin mit dem Titel Diners Club-Winemaker of the Year, produziert Ronell Wiid die passionierte Weinmacherin der Kellerei Bartinney auch die Weine für Montegray Vineyards.

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