De Krans "Das Blüh Projekt": Hoffnung und Zusammenhalt

Die Geschichte des De Krans Blüh Projekts finden Sie auf der Internetseite der Kellerei. Hier haben wir sie für Sie übersetzt.

Unsere Reise

2020 war definitiv ein Jahr, das wir so nie erwartet hatten. Üblicherweise begannen wir dieses Jahr, voller Vorfreude und südafrikanischen Optimismus, mit dem Ziel an die gute Umsatzentwicklung von 2019 anzuknüpfen. Dank der ersten Steigerung unserer Ernte, die bei 45 % des Normalwertes lag, fühlten wir uns durch die Ernennung neuer Führungskräfte neu belebt. Allerdings hatte niemand die Wendungen des Jahres vorhergesehen. Die Unsicherheiten waren manchmal unerträglich. Jeder stand vor individuellen Herausforderungen, und die Langzeitfolgen der Pandemie werden wir erst in den kommenden Monaten und Jahren spüren.

In den späten 1960ern definierte ein Psychiater die fünf Phasen der Trauer. In der Abschlussphase der Akzeptanz gewinnt der Kampfgeist die Oberhand – so erging es auch uns. Die Frage war: Schwimmen oder Untergehen, sowohl finanziell als auch emotional. Unser Bistro und der Verkostungsraum waren wie ein Licht am Ende des Tunnels für uns geschlossen.

Unser Ziel

Obwohl wir ein kleines Unternehmen sind, haben wir im Laufe der Jahre eine große Familie gebildet. Mit 29 festangestellten Mitarbeitern war es unsere Priorität, ihre Gesundheit und Sicherheit zu gewährleisten und die Familie zusammenzuhalten, um Arbeitsplätze zu sichern. Das Bistro- und Verkostungsteam sollte produktiv beschäftigt werden. Reinigungs- und Ausbesserungsarbeiten waren schnell erledigt, doch dann wurde es schwierig. Die Mitarbeiter waren frustriert und fragten sich, wie sie sich einbringen könnten. Es war rückblickend genau der richtige Zeitpunkt, um das Projekt zu starten.

Unser Projekt

Mit dem klaren Ziel, die Kosten zu senken, hielten wir uns zunächst an das Vorhandene. Alte Eichenfässer, Korken, leere Flaschen und Weinreben waren reichlich vorhanden. Kreativität und der Drang zur Schaffung ebneten den Weg für unser Projekt. Das Bistro- und Verkostungsteam arbeitete zusammen und kreierte die eindrucksvollsten Produkte. Trotz gelegentlicher Rückschläge arbeiteten wir an der Kohäsion unserer Familie in der Zeit des Wandels.

Die Schönheit dieses Projekts liegt nicht nur in den handgefertigten Produkten, sondern in den Fähigkeiten, die wir erlernt haben. Diese Produkte sind von den Menschen geschaffen worden, die den Wein abfüllen oder die exquisite Sauce zu den Lammhaxen zubereiten. In einem Jahr voller Unsicherheiten haben wir viel über den Wert des Versuchs gelernt.

Wie wir nach einem Namen suchten, wurde uns klar, dass das Blütenfest in diesem Jahr nicht stattfinden würde. Der Lockdown verlangsamte alles, doch die Weinernte und die Blüte der Obstbäume haben nicht aufgehört. Die größte Lektion ist, dass das Leben wie die Jahreszeiten weiterhin blüht, und es liegt an uns, uns anzupassen, zu wachsen, und mit Hoffnung nach vorne zu schauen. Daraufhin entstand unser De Krans Blüh Projekt.

Unser Weg nach vorn

Wir hoffen, dass unser rettendes Projekt zu einem kontinuierlichen Winterprojekt umgewandelt werden kann, wenn es normalerweise ruhig zugeht. Die zukünftigen Möglichkeiten sind vielversprechend, und wir freuen uns, positive Beiträge zur Umweltleistung zu leisten, während wir auch recycelte Materialien verwenden. Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte aktuell nur vor Ort erhältlich sind.

Im Namen unseres Teams bedanken wir uns bei der Gemeinde in den letzten Monaten. Unsere loyalen lokalen Kunden haben uns in dieser Zeit unterstützt. Dank der positiven Rückmeldungen unserer Social-Media-Aktivitäten fühlen wir uns sehr gestärkt. Wir freuen uns, diese Produkte mit Ihnen zu teilen und Sie bald wieder am Hof willkommen zu heißen. Ihre De Krans-Familie – bleiben Sie sicher.