Longridge The Emily Organic Chardonnay Pinot Noir

Rosé

Trocken

ohne Jahrgang

Südafrika - Western Cape

Chardonnay, Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte

Bewertungen:

Knackig, ausgewogen und frisch mit einer Fülle an Tropenfruchtaromen

11,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401651

mehrere Informationen

The Emily ist ein frischer Wein mit einer schönen zart rosaner Farbe. Duftende Primäraromen reifer Kiwi, Guave und Ananas betören die Sinne und darauf entfalten sich Anklänge Erdbeeren und knackig grüner Apfel; diese vereinen sich nahtlos mit ausbalancierter Säure und einem lang anhaltenden Abgang - Genuss pur!

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The Emily ist ein frischer Wein mit einer schönen zart rosaner Farbe. Duftende Primäraromen reifer Kiwi, Guave und Ananas betören die Sinne und darauf entfalten sich Anklänge Erdbeeren und knackig grüner Apfel; diese vereinen sich nahtlos mit ausbalancierter Säure und einem lang anhaltenden Abgang - Genuss pur!

Weinausbau

Beide Chardonnay und Pinot Noir Trauben wurden am Bund gepresst und die Gärung began spontan mit natürlicher Hefe. Der Pinot Noir wurde in ältere Fässer umgefüllt wärend der Chardonnay ungeholzt bleibt, obwohl er mehrere Wochen auf der Hefe reifte und so mehr Komplexität entwickelte.

Die Trauben werden biologisch-dynamisch angebaut, d.h es wurden keine Herbizide oder chemische Spritzmittel verwendet.

Produktinformationen
Weinart:	Rosé
Jahrgang:	ohne Jahrgang
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Jasper Raats, Hendrien de Munck
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass, Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay, Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.57
Säuregehalt [g/l]:	6.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.36
Serviertemperatur [°C]:	8
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte, al Fresco
Restzucker [g/l]:	4.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite