Longridge The Emily Organic Chardonnay Pinot Noir
- Longridge Wine Estate
- Rosé - Trocken
- Südafrika
- Chardonnay - Cuvée
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
11,95 €*
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Informationen zu "Longridge The Emily Organic Chardonnay Pinot Noir"
The Emily ist ein frischer Wein mit einer schönen zart rosaner Farbe. Duftende Primäraromen reifer Kiwi, Guave und Ananas betören die Sinne und darauf entfalten sich Anklänge Erdbeeren und knackig grüner Apfel; diese vereinen sich nahtlos mit ausbalancierter Säure und einem lang anhaltenden Abgang - Genuss pur!
Beide Chardonnay und Pinot Noir Trauben wurden am Bund gepresst und die Gärung began spontan mit natürlicher Hefe. Der Pinot Noir wurde in ältere Fässer umgefüllt wärend der Chardonnay ungeholzt bleibt, obwohl er mehrere Wochen auf der Hefe reifte und so mehr Komplexität entwickelte.
Die Trauben werden biologisch-dynamisch angebaut, d.h es wurden keine Herbizide oder chemische Spritzmittel verwendet.
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne, John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | ohne Jahrgang |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass, Stahlfass |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Rosé |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Fisch & Meeresfrüchte, al Fresco |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
| Trinktemperatur [°C] | 8 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2025 |
| Weinmacher | Jasper Raats, Hendrien de Munck |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid) |
|---|---|
| Brennwert | 78 kcal / 326 kj |
| Kohlenhydrate | 1.2 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.57 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 4.4 |
| pH-Wert | 3.36 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.3 |