Longridge Organic Ou Steen Chenin Blanc 2024
- Longridge Wine Estate
- Weißwein - Halbtrocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
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Informationen zu "Longridge Organic Ou Steen Chenin Blanc 2024"
Longridge Organic Ou Steen Chenin Blanc 2024 ist ein exquisiter Wein aus dem berühmten Weinanbaugebiet Stellenbosch, inspiriert von den renommierten Vouvray Demi-Sec aus dem Loire-Tal. Dieser biologische Chenin Blanc verführt mit einem aromatischen Duft von Marmelade, Orangenblüten und reifen Aprikosen, der sich harmonisch mit spritziger Limette und einem Hauch von Honig vereint. Am Gaumen bietet er eine lebendige Säure, die die Süße ausgleicht und in einem langen Abgang mit Noten von kandierter Orangenschale, Grapefruit und einem zarten Hauch von Vanille enden. Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt, spiegelt dieser Wein das einzigartige Terroir wider, das seinen Charakter und seine Lagerfähigkeit prägt.
Der Wein wird aus ganzen Trauben gekeltert und mit wilder Hefe in gereiften französischen Puncheons (300L Fässer) vergoren. In diesen Fässern wird er zehn bis 12 Monate lang gelagert. Im Einklang mit dem ultra-natürlichen und terroir-orientierten Ansatz wurde der Wein ohne Enzyme und ohne Schönung hergestellt und ungefiltert abgefüllt. Obwohl der Wein jetzt schon gut trinkbar ist, wird eine weitere Lagerung im Keller empfohlen, da sich der Wein mit der Reifung noch weitere zehn Jahre verbessern wird.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Bio DE-ÖKO-006 |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Halbtrocken |
| Handelsauszeichnungen: | Organic |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 94 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Curries, Sushi, Thunfischsteak, asiatische Schweinerippchen |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2033 |
| Weinmacher | Jasper Raats |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 78 kcal / 324 kj |
| Kohlenhydrate | 1.7 |
| davon Zucker | 0.6 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 14 |
| pH-Wert | 3.16 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.1 |