Longridge Organic Ou Steen Chenin Blanc 2023

Weißwein

Halbtrocken

2023

Südafrika - Stellenbosch

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2024: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 94 Punkte
Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin: 94 Punkte

Bewertungen:

Reichhaltig und tiefgründig mit beeindruckenden Aromen, aus 43 Jahre alten Rebstöcken - ein Wein wie kein anderer!

39,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401952-23

mehrere Informationen

Longridge Ou Steen Chenin Blanc 2023 - der Stil dieses Chenin Blanc aus einer Einzellage wurde von den großen Vouvray Demi-Sec's (buchstäblich halbtrocken) aus dem Loire-Tal in Frankreich inspiriert. Der Duft von Marmelade, einem Hauch von Orangenblüten, Ananas, Limetten und Nougat-Honig geht über in eine frische Säure in der Mitte des Gaumens und endet in einem lang anhaltenden Abgang mit Orangenschale, Grapefruit und Vanilleschote. Der Stil dieses Weins wird ganz von den Bedingungen bestimmt und kann daher nur in außergewöhnlichen Jahren erzeugt werden.

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Longridge Ou Steen Chenin Blanc 2023 - der Stil dieses Chenin Blanc aus einer Einzellage wurde von den großen Vouvray Demi-Sec's (buchstäblich halbtrocken) aus dem Loire-Tal in Frankreich inspiriert. Der Duft von Marmelade, einem Hauch von Orangenblüten, Ananas, Limetten und Nougat-Honig geht über in eine frische Säure in der Mitte des Gaumens und endet in einem lang anhaltenden Abgang mit Orangenschale, Grapefruit und Vanilleschote. Der Stil dieses Weins wird ganz von den Bedingungen bestimmt und kann daher nur in außergewöhnlichen Jahren erzeugt werden.

Weinausbau

Der Wein wird aus ganzen Trauben gekeltert und mit wilder Hefe in gereiften französischen Puncheons (300L Fässer) vergoren. In diesen Fässern wird er zehn bis 12 Monate lang gelagert. Im Einklang mit dem ultra-natürlichen und terroir-orientierten Ansatz wurde der Wein ohne Enzyme und ohne Schönung hergestellt und ungefiltert abgefüllt. Obwohl der Wein jetzt schon gut trinkbar ist, wird eine weitere Lagerung im Keller empfohlen, da sich der Wein mit der Reifung noch weitere zehn Jahre verbessern wird.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Jasper Raats
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Halbtrocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	6.1
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.16
Passende Gerichte:	asiatische Gerichte, Curries, Sushi
Restzucker [g/l]:	14.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2033
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Bio DE-ÖKO-006
Handelsauszeichnungen:	Organic
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite