Lismore Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2021
- Lismore Estate Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Sauvignon Blanc
24,95 €*
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Produktinformationen "Lismore Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2021"
Der Lismore Barrel Fermented Sauvignon Blanc präsentiert sich in vollmundigem, elegantem und ausgewogenem Stil. Komplexe Aromatik mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Pfirsich, Zitrusfrüchten, Meeresbrise, Fenchel und weißem Pfeffer sowie einer gewissen Lauchnote. Am Gaumen ist er sehr fruchtbetont, begleitet von einer schönen Säurestruktur, die sich bis in den Abgang zieht. Die feine Mineralität, die diesem einzigartigen Terroir-Wein seine Signatur verleiht und ein rundes und cremiges Mundgefühl bescheren absoluten Hochgenuss in diesem elegant texturierten Wein.
Für die Gärung und Reifung wurden ältere 600-Liter-Fässer verwendet, die Üppigkeit, intensive Frucht und Komplexität im Wein hervorbringen. 15% der Produktion wurden in eiförmigen 600-Liter-Tanks fermentiert. Sowohl in den Fässern als auch in den Tanks tragen ausgedehnter Kontakt auf der Hefe weiter zu einem runderen Mundgefühl und zur Cremigkeit dieses elegant strukturierten Weines bei.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | Festtagstropfen |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Tim Atkin 94/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Gegrillter Fisch, Jakobsmuscheln |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Western Cape |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Samantha O'Keefe |
| Wein zum Essen: | Asiatisch, Fisch |
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- Tim Atkin 2022: 94 Punkte
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 92 Punkte