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Informationen zu "Leopard's Leap Chescato 2025"

Leopard’s Leap Chescato ist ein verspielter, fruchtbetonter Weißwein, der aus 70% Chenin Blanc und 30% Muscat D'Alexandrie hergestellt wird. Dieser halbtrockene, leichte Wein begeistert mit verlockenden Aromen von karamellisierter Birne und duftender Orangenschale. Am Gaumen entfaltet er saftige Nuancen reifer Sommerfrüchte, Apfel und florale Zitrusblüten, harmonisch abgestimmt mit einer knackigen Säurestruktur.

Weinausbau

Chenin Blanc (50%) und Muskat (50%) wurden separat vinifiziert, nach Abschluss der Gärung verschnitten und abgefüllt. Aufgrund der Lese bei einem frühen Reifegrad der Beeren, wird ein niedrigerer Alkoholgehalt erzielt. Ein kleiner Anteil des Weins wurde zudem entalkoholisiert und anschließend wieder mit dem Wein verschnitten, was zu einer herrlichen Balance zwischen frischer Säure und angenehmer Fruchtigkeit führt.

Eigenschaften "Leopard's Leap Chescato 2025"
Bewertungen: John Platter 3 Sterne
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Halbtrocken
Jahrgang: 2025
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Säureampel: niedrig
Verschluss: Schraubverschluss
Weinausbau: Stahlfass
Anbauregion: Western Cape
Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika

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Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3 Sterne / 81 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2023 - John Platter: 3 Sterne
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 3 Sterne 
Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Passende Gerichte Curries, Sushi, Früchte
Rebsorten 50 % Chenin Blanc, 50 % Muscat
Trinktemperatur [°C] 8 °C
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) 2028
Weinmacher Eugene Van Zyl
Zutatenverzeichnis Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisatoren: enthält Gummi arabicum und/oder Carboxymethylcellulose und/oder Hefemannoproteine; Kohlendioxid
Brennwert 331 kcal / 80 kj
Kohlenhydrate 2.5
davon Zucker 1.5
Fett < 0.5
davon gesättigte Fettsäuren < 0.1
Salz < 0.01
Hinweise auf Allergene Enthält Sulfite
Link zum QR-Label
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.62
Restzucker [g/l] 14.9
pH-Wert 3.43
Säuregehalt [g/l] 5.2