Le Riche Reserve Cabernet Sauvignon 2022
- Le Riche Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- Tim Atkin 2025: 95 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 92 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte
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Informationen zu "Le Riche Reserve Cabernet Sauvignon 2022"
Der Le Riche Reserve Cabernet Sauvignon zeigt sich in einem tiefen Granatrot, das seine elegante Struktur verrät. In der Nase entfalten sich reiche Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen und Cassis, verfeinert durch subtile Nuancen von Zeder und Piment. Am Gaumen druckvoll präsentiert sich der Wein mit zarten Noten von Schwarzkirsche und Brombeere im Abgang, unterstützt von lebendiger Säure und feinen, aber festen Tanninen. Die Balance ist exquisit, untermalt von leichten Anklängen an Bleistiftspäne und einem langen, nachhaltigen Finale. Ein Wein, der Eleganz und Kraft verbindet und großes Reifepotenzial bietet, ideal für jeden Liebhaber von Cabernet.
Der Reserve-Status wird nur verliehen, wenn die Trauben und der daraus resultierende Wein außergewöhnlichen Ansprüchen genügen. Es werden handverlesene Trauben von älteren, ertragsschwächeren Reben verwendet. Die Gärung erfolgt mit einer ausgewählten Hefekultur unter kontrollierten Temperaturen. Während dieser Zeit sorgt manuelles Unterstoßen für einen optimalen Farbauszug. Nach sieben Tagen werden die Tanks verschlossen und der Maische eine weitere Zeit zur Mazeration gegeben, in der Regel 16–24 Tage. Anschließend erfolgt das Pressen, und der Wein wird zur natürlichen zweiten Gärung ins Fass überführt. Nach einem Jahr im Fass werden die einzelnen Chargen verschnitten, um den endgültigen Wein zu bilden, und für ein weiteres Jahr ins Fass zurückgelegt. Der Wein wird ungeklärt und unfiltriert abgefüllt und reift vor der Freigabe noch ein Jahr in der Flasche.
| Bewertungen: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 95/100, Winemag 95/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- Tim Atkin 2025: 95 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 92 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur [°C] | 16.-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2035 |
| Weinmacher | Christo Le Riche |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.46 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.5 |
| pH-Wert | 3.69 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.6 |