Le Riche Reserve Cabernet Sauvignon 2022
- Le Riche Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- Tim Atkin 2025: 95 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte
85,00 €*
Produktinformationen "Le Riche Reserve Cabernet Sauvignon 2022"
Der Le Riche Reserve Cabernet Sauvignon präsentiert sich in tiefem Granatrot. In der Nase zeigt er reiche, einladende Aromen von frischen Brombeeren, Kirschen und Cassis, untermalt von feinen Anklängen von Zeder und Piment. Am Gaumen vollmundig, entfalten sich auf dem mittleren Gaumen zarte Schwarzkirsch- und Brombeernoten, ergänzt durch ansprechende Säure und feste, gleichzeitig elegante Tannine. Hervorragend ausbalanciert mit dezenten Aromen von Bleistiftspänen und einem langen, anhaltenden Abgang. Elegant und dennoch kraftvoll, mit Potenzial zur weiteren Reifung. Ein wahrer Genuss und ein herausragendes Investment für jeden Cabernet-Liebhaber!
Der Reserve-Status wird nur verliehen, wenn die Trauben und der daraus resultierende Wein außergewöhnlichen Ansprüchen genügen. Es werden handverlesene Trauben von älteren, ertragsschwächeren Reben verwendet. Die Gärung erfolgt mit einer ausgewählten Hefekultur unter kontrollierten Temperaturen. Während dieser Zeit sorgt manuelles Unterstoßen für einen optimalen Farbauszug. Nach sieben Tagen werden die Tanks verschlossen und der Maische eine weitere Zeit zur Mazeration gegeben, in der Regel 16–24 Tage. Anschließend erfolgt das Pressen, und der Wein wird zur natürlichen zweiten Gärung ins Fass überführt. Nach einem Jahr im Fass werden die einzelnen Chargen verschnitten, um den endgültigen Wein zu bilden, und für ein weiteres Jahr ins Fass zurückgelegt. Der Wein wird ungeklärt und unfiltriert abgefüllt und reift vor der Freigabe noch ein Jahr in der Flasche.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.46 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Tim Atkin 95/100, Winemag 95/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.5 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16.-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.6 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2035 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Christo Le Riche |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.69 |
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- Tim Atkin 2025: 95 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne