Lanzerac Pinotage 2021
- Lanzerac Wine Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Pinotage
15,45 €*
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Produktinformationen "Lanzerac Pinotage 2021"
Der Lanzerac Pinotage fließt von umwerfend dunkler Farbe ins Glas und verströmt den verführerischen Duft reifer Beerenfrucht und Pflaumen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem schönen Mundgefühl in vollmundigem sowie komplexen Stil mit samtiger Dichte und luxuriösen Nuancen von Schokolade und Karamell. Seine bemerkenswerte Balance von Frucht- und Holznoten sowie seine hervorragende Tanninstruktur bescheren vollendeten Genuss.
Das Traubengut wurde nach der Lese mit großer Sorgfalt handsortiert und anschließend komplett entrappt, wonach die einzelnen Beeren einer zweiten Auslese per Hand unterzogen wurden und anschließend leicht angequetscht wurden. Die Fermentierung fand unter regelmäßigem Umpumpen (alle vier Stunden) in Tanks aus Edelstahl statt, um ein Maximum an Farbe und Aromen zu extrahieren. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein einen ausgedehnten Zeitraum auf der Haut, wurde dann abgepresst und in Freilaufsaft und Press-Saft unterteilt und separat in Tanks aus Edelsthal vergoren. Anschließend wurde der Wein in eine Kombination von neuen, zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques gefüllt, wo er nach Abschluss der malolaktischen Fermentierung seine 15 Monate lange Reifung verbrachte, bevor er abgefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.03 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Tim Atkin 86/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Curries, Käsesoufflé, asiatische Schweinerippchen |
| Rebsorten: | Pinotage |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.60 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16.-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.10 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2027 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Wynand Lategan |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Asiatisch, Schwein, Wild |
| pH-Wert: | 3.5 |
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1 Bewertung
27. April 2024 21:16
Kräftiger Pinotage trocken
Sehr fruchtiges Aroma typischer Pinotage. Sehr schöner weicher Abgang, kaum Alkoholgeschmack, Beeren und Barique schmeckt man sehr gut heraus.
- Tim Atkin 2024: 86 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte