Lanzerac Mrs. English Chardonnay 2021
- Lanzerac Wine Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Jonkershoek Valley - Stellenbosch
- Chardonnay
- Jahrgang 2020: John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Jahrgang 2020: Tim Atkin 2021: 92 Punkte
26,50 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Lanzerac Mrs. English Chardonnay 2021"
Der Lanzerac Mrs. English Chardonnay ist eine Einzellagen-Abfüllung aus Stellenboschs atemberaubenden Jonkershoek Valley. Ein ungemein komplexer Wein mit einer Fülle von Zitrusaromen im Bouquet und einem herrlich vollen Gaumen. Kühn, warm und ungemein ansprechend präsentiert sich dieser meisterliche Tropfen in einem reifen, wachsartigen und üppigen Stil. Honig, Zimt und Vanillegewürze verbinden sich hier umwerfend reizvoll und klingen in einem langanhaltenden Abgang aus. Ein Chardonnay von unnachahmlicher Balance und Klasse.
Der Name dieses hochdotierten Chardonnays aus Lanzeracs Heritage-Reihe würdigt Mrs. English, die die Farm 1920 erwarb und nach dem französischen General Charles Lanzerac, Le Général, zu Ehren seiner Dienste im ersten Weltkrieg benannte.
Das Traubengut wurde am ganzen Bund gequetscht, bevor es von den Stängeln befreit wurde, um einen fruchtbetonten Charakter und Ausgewogenheit im Wein zu erhalten. Nach dem Pressen wurde der Saft 48 Stunden bei 12 -14˚ C in Tanks aus Edelstahl ruhen gelassen, bevor der klare Saft vom Sediment abgeschöpft und in französische Eichenholzfässer gefüllt wurde (40 % Neuholz, 40 % zweitbelegtes sowie 20 % drittbelegtes Holz). Jedes einzelne Fass wurde mit einer unterschiedlichen Hefekultur beimpft. Ein Drittel des Weins fermentierte spontan durch die in der Umgebung und auf der Frucht natürlich vorkommenden, wilden Hefen, um einen weicheren Wein mit wunderbarer Komplexität zu gewährleisten. Anschließend wurde der Wein leicht geschwefelt und unter regelmäßigem Auf- und Unterrühren der Hefe (batonnage) 11 Monate reifen gelassen.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.2 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Lachs, Schwein |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.9 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2027 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Jonkershoek Valley - Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Wynand Lategan |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.57 |