Lanzerac Merlot 2022
- Lanzerac Wine Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Jonkershoek Valley - Stellenbosch
- Merlot
15,85 €*
Produktinformationen "Lanzerac Merlot 2022"
Der Lanzerac Merlot präsentiert sich im Glas von herrlich tiefroter Farbe und umgarnt die Nase mit betörenden Aromen reifer roter Beeren, Kakao, feiner Minze und Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer wohl ausbalancierten Tannin-Struktur, einem vollen Körper und üppiger Frucht sowie mit einem langanhaltenden Abgang.
Das Traubengut wurde nach der Lese mit großer Sorgfalt handsortiert und anschließend komplett entrappt, wonach die einzelnen Beeren einer zweiten Auslese per Hand unterzogen wurden und anschließend leicht angequetscht wurden. Die Fermentierung fand unter regelmäßigem Umpumpen (alle vier Stunden) in Tanks aus Edelstahl statt, um ein Maximum an Farbe und Aromen zu extrahieren. Der Merlot fermentierte vor der Pressung trocken auf der Haut, wobei der Freilaufsaft und der gepresste Saft separat gehalten in Tanks aus Edelstahl fermentierten. Lediglich ein Teil des Merlots durchlief die malolaktische Fermentierung, während der andere Teil im Tank verblieb. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in einer Kombination aus neuen, zweit- sowie drittbefüllten Fässern aus französischem Eichenholz.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.26 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passende Gerichte: | Eintopf, Hartkäse, Rind, Risotto |
| Rebsorten: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.9 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16.-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Jonkershoek Valley - Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Wynand Lategan |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Pasta, Rind, Vegetarisch |
| pH-Wert: | 3.51 |
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- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne