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Lanzerac Cabernet Sauvignon 2019
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Klassisch, vollmundig, ausgewogen!

Lanzerac Cabernet Sauvignon 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Jonkershoek Valley - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne 
  • John Platter 4 Sterne
  • Dieser Stellenbosch Tropfen zeigt seine saftige, konzentrierte schwarze Frucht gepaart mit dezenter Erdigkeit
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    • Artikel-Nr.: 401819-19
    mehrere Informationen
    Der Lanzerac Cabernet Sauvignon ist ein klassischer und herrlich vollmundiger... mehr

    Der Lanzerac Cabernet Sauvignon ist ein klassischer und herrlich vollmundiger Stellenbosch-Rotwein des renommierten Jonkershoek Valleys. Die Sinne verwöhnt er mit einer ganzen Palette and aromatischen Nuancen von schwarzen Brombeere und Maulbeeren sowie Anklängen von Kakao, Mandeln und feinem Zedernholz. Ein ungemein ausbalancierter und voller Gaumen mit einem geschmeidig weichen und langanhaltenden Abgang, der keine Wünsche übrig lässt.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde nach der Lese mit großer Sorgfalt handsortiert und anschließend komplett entrappt, wonach die einzelnen Beeren einer zweiten Auslese per Hand unterzogen wurden und anschließend leicht angequetscht wurden. Die Fermentierung fand unter regelmäßigem Umpumpen in Tanks aus Edelstahl statt, um ein Maximum an Farbe und Aromen zu extrahieren. Nach Abschluss der Gärung verblieb ein Teil des Weins für zwei bis drei Wochen auf der Haut, bevor die Schalen abgepresst wurden. Anschließend wurde der Wein in eine Kombination von neuen, zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques gefüllt, wo er nach Abschluss der malolaktischen Fermentierung seine 18 Monate lange Reifung verbrachte, bevor er abgefüllt wurde.

    Lanzerac Cabernet Sauvignon 2019
    Weingut
    Lanzerac Wine Estate
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Jonkershoek Valley - Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.49 %
    Säuregehalt
    6.70 g/l
    Restzucker
    2.7 g/l
    passt zu
    Thunfischsteak, Straußenfillet, Rinderlende
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Jonkershoek Valley - Stellenbosch
    Weinmacher: Wynand Lategan
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.49
    Säuregehalt [g/l]: 6.70
    pH-Wert: 3.51
    Serviertemperatur [°C]: 16.-18
    Passende Gerichte: Thunfischsteak, Straußenfillet, Rinderlende
    Restzucker [g/l]: 2.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Lanzerac Cabernet Sauvignon 2019"
  • Zur Hersteller Website
  • Lanzerac Wine Estate

    Lanzerac Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

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