Lammershoek White Mysteries 2017
- Lammershoek
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Chenin Blanc - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
24,95 €*
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Informationen zu "Lammershoek White Mysteries 2017"
Der Lammershoek White Mysteries fließt in attraktivem Weizengold ins Glas und umgarnt die Nase mit einem fruchtbetonten sowie floralen Bouquet, das sich durch Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenzeste und Limtte sowie weißer Blüten auszeichnet. Diese handgefertigte Weißwein-Cuvée aus Chenin Blanc, Viognier und Chardonnay besticht mit ungemeiner Eleganz und dennoch geradezu mit einer Geschmacksexplosion mit Nuancen von kreidiger Mineralität, duftiger Quitten und Granny Smith Äpfeln.
Das Traubengut für diese weiße Swartland-Cuvée stammt von 15-52 Jahre alten Rebstöcken und wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen sowie über Nacht im Kühlraum gelagert. Die drei Rebsorten Chenin Blanc, Viognier und Chardonnay wurden all separat ausgebaut. Die Weine fermentierten und reiften in einer Kombination aus unterschiedlich großen Beton-Fermentern, Stahltanks und Eichenfässern. Durch das Verschneiden des frischen und fruchtbetonten Chenin Blancs mit den würzigen Noten des Viognier sowie mit der umwerfenden Struktur des Chardonnay entstand hier nach 8 Monaten Reifung ein bemerkenswert ausbalancierter Blend, der die Sinne begeistert.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Chardonnay, Chenin Blanc, Viognier |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 1.2 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.6 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Swartland |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Schalk Opperman |
| pH-Wert: | 3.41 |