Ladybird Vineyards Ladybird Red (aus organischem Anbau) 2020
- Ladybird Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot - Cuvée
14,95 €*
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Informationen zu "Ladybird Vineyards Ladybird Red (aus organischem Anbau) 2020"
Der Ladybird Red überzeugt mit seiner tiefdunklen Farbe und entfaltet ein intensives Aromenspiel wild wachsender Beeren, duftender Zigarrenboxen und dunkler Schokolade. Mit einem körperlichen Charakter, der von mittlerem bis vollem Körper reicht, präsentiert sich diese zugängliche Cuvée mit einer Fülle saftiger Fruchtaromen und weichen Tanninen und bietet eine bemerkenswerte Komplexität sowie Tiefe. Der Abgang ist trocken, anhaltend und harmonisch - ein großzügiger Wein, der ein außerordentliches Preis-Leistungs-Verhältnis liefert. Die Cuvée setzt sich aus 40% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 16% Cabernet Franc und 10% Petit Verdot zusammen.
Aus organischem Anbau gewonnene Trauben stammen aus ertragsarmen Weinbergen, wobei etwa 3000 Marienkäfer im ersten organisch zertifizierten Weinberg in Stellenbosch für die natürliche Schädlingsbekämpfung sorgen.
Das Traubengut für den Laibach Ladybird Red wurde handverlesen und komplett entrappt. Ohne den Zusatz kultivierter Hefekulturen, sondern ausschließlich durch natürlich wild vorkommende Hefe, wurden die Trauben spontan bei warmen Temperaturen in offenen 4.5 Tonnen fassenden Tanks vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12-14 Monate lang in kleinen Fässern aus französischer Eiche.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2020 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 16 |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2024: 89 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Steak, Rump Steak, Lammhaxen |
| Rebsorten | 47% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 11% Petit Verdot, 4% Malbec |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Francois van Zyl |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.6 |
| SO2 Gehalt [mg/l] | 74 |
| freier SO2 Gehalt [mg/l] | 16 |
| pH-Wert | 3.67 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.6 |