Ladybird Claypot Merlot 2018
- Ladybird Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2023: 92 Punkte
33,95 €*
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Informationen zu "Ladybird Claypot Merlot 2018"
Der Ladybird Claypot Merlot besticht durch seine strahlend rubinrote Farbe und entfaltet ein bezauberndes Bouquet aus schwarzen Kirschen, Pflaumen, Vanille, Milchschokolade und Eichenaromen. Dieses verlockende Aroma wird harmonisch von einer lebhaften Säure und samtig integrierten Tanninen ergänzt. Der Weingutbesitzer Francois van Zyl, der in Pomerol tätig war, bringt sein Wissen um diese außergewöhnliche Merlot-Traube zum Tragen, die in den nach Norden ausgerichteten Hängen der Ladybird-Weinberge ihr volles Potenzial entfaltet.
Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen. Falls es die Saison erfordert, wurden die Trauben in kleinen Edelstahltanks vorgekühlt. Anschließend wurden die Trauben entstielt und händisch sortiert. Ein Teil der Trauben kam in kleine, offene Gärbehälter für eine schnelle, warme, natürliche Gärung, während der andere Teil in geschlossene Tanks für eine längere Mazeration kam – manchmal bis zu 30 Tage nach der Ernte. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und mildert die Tannine. Die malolaktische Gärung erfolgte in Edelstahltanks, und der fertige Wein verblieb noch weitere 3 Monate auf dem Sediment, bevor er abgepresst wurde. Danach wurde der Wein für 16 bis 27 Monate in 100 % neuen Barriques von Francois Freres und Seguin Moreau gereift. Vor der Abfüllung erfolgte keine Klärung.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Merlot |
| Trinktemperatur [°C] | 16.-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Francois van Zyl |