La Petite Ferme Viognier 2023
- La Petite Ferme
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Franschhoek
- Viognier
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte
11,95 €*
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Informationen zu "La Petite Ferme Viognier 2023"
La Petite Ferme Viognier ist ein eleganter, dabei jedoch straffer Weißwein mit herrlichen Aromen feiner Zitrusfrucht, Ananas, floralen Anklängen und fein integrierten Eichenholznoten. Am Gaumen entfalten sich ungemein aromatische Nuancen getrocknetem Steinobst sowie einem ausbalancierten und würzigen Abgang. Ein komplexer Wein mit würzigen Noten und einer unterschwelligen Mandel-Nussigkeit und die Fassreifung hat eher Tiefe und Konzentration als Eichenaromatik gegeben. Ein herrlich abgrundeter Viognier von umwerfender Balance!
Das Traubengut für diesen köstlichen Viognier wurde ohne vorherigen Kontakt auf der Haut gepresst und fermentierte anschließend zu 100% in Tanks aus Edelstahl unter Zugabe diverser ausgewählter Hefekulturen. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein unter regelmäßigem Aufrühren (batonnage) drei Monate auf der feinen Hefe.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.50, 13.65 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Viognier |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passende Gerichte: | Curries, Spargel, asiatische Gerichte |
| Rebsorten: | Viognier |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.7 |
| Serviertemperatur [°C]: | 10 - 12 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.1 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Franschhoek |
| Weinmacher: | Wikus Pretorius |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.3 |
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - Veritas Awards 2022: Doppel-Gold
- Jahrgang 2020 - Michelangelo Awards 2021: Gold