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Informationen zu "La Petite Ferme Verdict 2018"

La Petite Ferme Verdict 2023 stellt eine beeindruckende Cuvée im Bordeaux-Stil dar, die vorwiegend aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon besteht. Der Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein ein solides Gerüst sowie klassische Aromen von schwarzer Johannisbeere, Früchtekuchen und Bleistiftspänen. Im Kontrast dazu bringt der Cabernet Franc eine köstliche Würze und florale Noten mit. Der Abgang ist weich und leicht herzhaft, und bleibt lange im Gaumen.

Der Name "Verdict" steht für das einhellige Urteil über die Qualität dieser feinen Cuvée von der Boutique Kellerei La Petite Ferme in Franschhoek. La Petite Ferme, als eines der intimeren Weingüter am Kap, legt Wert darauf, seine Weine mit Präzision und Kunstfertigkeit zu produzieren, stets im Einklang mit der Natur.

Weinausbau

Beide Rebsorten wurden separat vinifiziert und reiften, ebenfalls separat, 12 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche. Nach Abschluss der Reifung wurden die Weine verschnitten und reiften weitere 15 Monate im Fass, mit 30% Neuholz,  bevor der Blend auf die Flasche gefüllt wurde.

Eigenschaften "La Petite Ferme Verdict 2018"
Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
Dominierende Rebsorte: Cabernet Franc
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Verschluss: Kork
Weinausbau: Barrique
Anbauregion: Franschhoek
Weinart: Rotwein
Anbauland: Südafrika

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Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne 
Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Passende Gerichte Rind, Steak
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur [°C] 16-18 °C
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) 2027
Weinmacher Wikus Pretorius
Hinweise auf Allergene enthält Sulfite
Restzucker [g/l] 3.2
pH-Wert 3.53
Säuregehalt [g/l] 5.92