La Petite Ferme Cabernet Sauvignon 2023

Rotwein

Trocken

2023

Südafrika - Franschhoek

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

Gilbert & Gaillard 2024 & 2025: Doppel-Gold
Veritas Awards 2025: Silber

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2021 - Gilbert & Gaillard 2024: 93 Punkte
Jahrgang 2021 - Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte

Bewertungen:

Ein Cabernet, der mit kräftigen dunklen Früchten sowie Anklängen von Leder und Gewürzen ein Statement setzt!

15,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102621-23

mehrere Informationen

Von tief granatroter Farbe im Glas präsentiert sich der La Petite Ferme Cabernet Sauvignon mit duftigen Aromen von Teeblatt, Leder und Veilchen Aromen, die sich nicht nur von der Nase erschnuppern lassen, sondern sich auch nahtlos am vollmundigen Gaumen fortsetzen. Dieses straffe Aromenprofil wird auf wundervolle Weise von verführerischen Nuancen dunkler Früchte wie Cassis, Pflaume und schwarze Brombeeren ergänzt und perfekt komplettiert. Ein begnadeter und klassischer Vertreter dieser Rebsorte!

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Von tief granatroter Farbe im Glas präsentiert sich der La Petite Ferme Cabernet Sauvignon mit duftigen Aromen von Teeblatt, Leder und Veilchen Aromen, die sich nicht nur von der Nase erschnuppern lassen, sondern sich auch nahtlos am vollmundigen Gaumen fortsetzen. Dieses straffe Aromenprofil wird auf wundervolle Weise von verführerischen Nuancen dunkler Früchte wie Cassis, Pflaume und schwarze Brombeeren ergänzt und perfekt komplettiert. Ein begnadeter und klassischer Vertreter dieser Rebsorte!

Weinausbau

Das Traubengut für den La Petite Ferme Cabernet Sauvignon fermentierte zehn Tage lang in offenen Tanks aus Edelstahl, wobei der Tresterhut alle fünf Stunden per Hand untergetaucht wurde. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 14 Monate lang in französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 225 L pro Fass. 20% der Fässer bestanden aus erstbelegtem Neuholz.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Franschhoek
Weinmacher:	Wikus Pretorius
Bewertungen:	Veritas Silber (85 - 89 Punkte)
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.0
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.51
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	Steak, Charcuterie, Hartkäse
Restzucker [g/l]:	2.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2029
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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