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Knorhoek Cabernet Sauvignon 2018
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Betörende Aromatik, geschmeidiges Tannin!

Knorhoek Cabernet Sauvignon 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Vegan
  • Dieser Cabernet Sauvignon trumpft mit einem vielschichtigen Bouquet von Beerenfrucht, Sauerkirsche, Feuerstein und Leder auf
    24,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401197-18
    mehrere Informationen
    Der Knorhoek Cabernet Sauvignon verströmt ein großzügiges und einladendes Bouquet roter Beerenfrucht, saftiger Sauerkirschen, kiesligen Feuersteins und dufigen Leders. Diese bereits von der Nase aufgenommenen Aromen zeigen sich auch in feinen Anklängen am vollmundigen Gaumen wieder, wo sie sich mit üppigen Nuancen von Pflaume, Cranberry und Cassis sowie mit geschmeidigen Tanninen verbinden und köstlich abgerundeten Genuss bescheren.

    Der Knorhoek Cabernet Sauvignon verströmt ein großzügiges und einladendes Bouquet roter Beerenfrucht, saftiger Sauerkirschen, kiesligen Feuersteins und dufigen Leders. Diese bereits von der Nase aufgenommenen Aromen zeigen sich auch in feinen Anklängen am vollmundigen Gaumen wieder, wo sie sich mit üppigen Nuancen von Pflaume, Cranberry und Cassis sowie mit geschmeidigen Tanninen verbinden und köstlich abgerundeten Genuss bescheren.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen vollmundigen Cabernet Sauvignon wurde bei Ankunft in der Kellerei gequetscht und in Tanks aus Edelstahl unter regelmäßigem Untertauchen des Tresterhuts vinifiziert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 20 Monate lang in erst-, zweit- sowie drittbefüllten Fässern aus französischer Eiche (30% Neuholz).

    Produktinformationen
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Schalk Willem Opperman
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.8
    Säuregehalt [g/l]: 6.0
    pH-Wert: 3.52
    Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
    Passende Gerichte: Lamm, Rind
    Restzucker [g/l]: 2.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2028
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Knorhoek Cabernet Sauvignon 2018"
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