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Betörende Aromatik, geschmeidiges Tannin!

Knorhoek Cabernet Sauvignon 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte

Bewertungen:

Dieser Cabernet Sauvignon trumpft mit einem vielschichtigen Bouquet von Beerenfrucht, Sauerkirsche, Feuerstein und Leder auf

24,95 € *

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Artikel-Nr.: 401197-18

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Der Knorhoek Cabernet Sauvignon verströmt ein großzügiges und einladendes Bouquet roter... mehr

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Der Knorhoek Cabernet Sauvignon verströmt ein großzügiges und einladendes Bouquet roter Beerenfrucht, saftiger Sauerkirschen, kiesligen Feuersteins und dufigen Leders. Diese bereits von der Nase aufgenommenen Aromen zeigen sich auch in feinen Anklängen am vollmundigen Gaumen wieder, wo sie sich mit üppigen Nuancen von Pflaume, Cranberry und Cassis sowie mit geschmeidigen Tanninen verbinden und köstlich abgerundeten Genuss bescheren.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen vollmundigen Cabernet Sauvignon wurde bei Ankunft in der Kellerei gequetscht und in Tanks aus Edelstahl unter regelmäßigem Untertauchen des Tresterhuts vinifiziert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 20 Monate lang in erst-, zweit- sowie drittbefüllten Fässern aus französischer Eiche (30% Neuholz).

Knorhoek Cabernet Sauvignon 2018

Weingut: Knorhoek Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Cabernet Sauvignon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.8 %
Säuregehalt: 6.0 g/l
Restzucker: 2.5 g/l
passt zu: Lamm, Rind
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Schalk Willem Opperman
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.8
Säuregehalt [g/l]:	6.0
pH-Wert:	3.52
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Passende Gerichte:	Lamm, Rind
Restzucker [g/l]:	2.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Knorhoek Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Ihre hochgefeierten Weine der Knorhoek Reihe, bestehend aus dem preisgekrönten Cabernet Sauvignon, ihrem Cabernet Franc, dem Chenin Blanc Barrel Fermented und Knorhoeks HVN Cape Ruby Blend wurden mehrfach mit prestigeträchtigen Preisen ausgezeichnet.