Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc 2024

Weißwein

Trocken

2024

Südafrika - Stellenbosch

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2025: 92 Punkte
Decanter Awards 2025: Silber
Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 90 Punkte
Jahrgang 2023 - Decanter Awards 2024: 90 Punkte
Jahrgang 2023 - Veritas Awards 2024: Gold

Am Gaumen tanzen viele Quitten- und Ananasaromen, einfach sensationell!

12,40 € *

Inhalt: 0,75 Liter (16,53 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401511-24

mehrere Informationen

Der Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc präsentiert sich mit dichten und fruchtbetonten Nuancen von Quitte, Melone, reifer Ananas und einem Hauch von gerösteten Mandeln und feiner Mineralität. Dieser meisterlich geholzte Chenin klingt in einem lebhaften und cremigen Abgang aus und verwöhnt in klassisch trockenem Stil. Mit sorgfältiger Lagerung kann dieser Wein in den nächsten fünf Jahren mit Würde altern.

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Der Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc präsentiert sich mit dichten und fruchtbetonten Nuancen von Quitte, Melone, reifer Ananas und einem Hauch von gerösteten Mandeln und feiner Mineralität. Dieser meisterlich geholzte Chenin klingt in einem lebhaften und cremigen Abgang aus und verwöhnt in klassisch trockenem Stil. Mit sorgfältiger Lagerung kann dieser Wein in den nächsten fünf Jahren mit Würde altern.

Weinausbau

Die Trauben wurden frühmorgens von Hand gelesen und bei Ankunft in der Kellerei umgehend in Edelstahltanks gefüllt. Es folgte ein ausgedehnter Kontakt auf der Haut (24 Stunden), um ein Maximum an Aromen und Nuancen im Wein zu erhalten. Der Saft wurde für den Fermentierungsprozess in Fässer und erstmals auch in Amphoren gefüllt. Hierbei kam kein Neuholz zum Einsatz, um sicherzustellen, dass die unverkennbaren Merkmale der spezifischen Terroirs im Wein konserviert bleiben. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein sieben Monate lang auf der Primärhefe ausgebaut, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	RJ Botha
Bewertungen:	Decanter Silber (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 92/100, Winemag 91/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	6.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	5.37
Serviertemperatur [°C]:	10
Passende Gerichte:	frische Meeresfrüchte, Kalbfleisch, Weichkäse
Restzucker [g/l]:	4.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Kohlenhydrate	1.6
Zutatenverzeichnis	Trauben, Kohlendioxid, Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-), Zitronensäure)
davon Zucker	0.5