Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc 2024
- Kleine Zalze
- Weißwein - Trocken
- Südafrika
- Chenin Blanc
- Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
12,40 €*
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Informationen zu "Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc 2024"
Der Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc 2025 besticht durch ein facettenreiches Aroma mit tropischen Fruchtanklängen, elegant ergänzt durch Noten von reifem Pfirsich und einem Hauch gerösteter Mandeln. Die lebendige Struktur wird von feiner Mineralität getragen und mündet in einen cremigen Abgang, der den klassischen trockenen Stil verkörpert. Dieser meisterhaft ausgebaute Chenin Blanc kann in den nächsten fünf Jahren mit Würde reifen und bietet dann noch mehr Tiefe und Charakter.
Die Trauben wurden frühmorgens von Hand gelesen und bei Ankunft in der Kellerei umgehend in Edelstahltanks gefüllt. Es folgte ein ausgedehnter Kontakt auf der Haut (24 Stunden), um ein Maximum an Aromen und Nuancen im Wein zu erhalten. Der Saft wurde für den Fermentierungsprozess in Fässer und erstmals auch in Amphoren gefüllt. Hierbei kam kein Neuholz zum Einsatz, um sicherzustellen, dass die unverkennbaren Merkmale der spezifischen Terroirs im Wein konserviert bleiben. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein sieben Monate lang auf der Primärhefe ausgebaut, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.
| Bewertungen: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 92/100, Winemag 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 90 Punkte
- Jahrgang 2023 - Decanter Awards 2024: 90 Punkte
- Jahrgang 2023 - Veritas Awards 2024: Gold
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Kalbfleisch, Weichkäse, frische Meeresfrüchte |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 10 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | RJ Botha |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Kohlendioxid, Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-), Zitronensäure) |
|---|---|
| Brennwert | 82 kcal / 340 kj |
| Kohlenhydrate | 1.6 |
| davon Zucker | 0.5 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 4.8 |
| pH-Wert | 5.37 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.2 |