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Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc
Labeländerungen vorbehalten
Ein meisterlicher Chenin Blanc!

Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 93 Punkte
  • Decanter Awards 2023: Silber
  • IWC (Intl Wine Challenge) 2023: Silber
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte
  • Jahrgang 2021 - IWC ( Intl Wine Challenge) 2022: Silber
  • Decanter Silber
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 93/100
  • Komplex und kräftiger Reservewein mit einem ausgezeichneten Lagerungspotenzial
    21,45 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (28,60 € * / 1 Liter)

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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    • Artikel-Nr.: 400685-22
    mehrere Informationen
    Der Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc duftet verlockend nach Aromen feiner... mehr

    Der Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc duftet verlockend nach Aromen feiner Zitrusfrucht, duftender Quitte und reifer Melone. Am Gaumen entfalten sich köstliche Nuancen von Birne und Pfirsich mit einem eleganten Fruchtausdruck und wohl integrierten Noten von Eichenholz. Sein ungemein cremiges Mundgefühl sowie sein frisch mineralischer Abgang bereiten ein wahres Genusserlebnis. Das Traubengut für diesen hoch dotierten Tropfen stammt aus drei verschiedenen Anbaulagen Stellenboschs, alle Reben weit über 40 Jahre alt -  was maßgeblich zur herrlich üppigen Komplexität dieses Weins beiträgt. Ein geradezu meisterlicher Wein!

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen erstklassigen Chenin Blanc wurden zu unterschiedlichen Reifegraden per Hand gelesen und sanft gepresst. Der Saft verbrachte 12-18 Stunden auf der Haut, bevor er in Tanks aus Edelstahl mit ausgewählten Hefen versetzt wurde. Anschließend wurde der Saft in 400 L Fässer aus französischer Eiche geleitet, wo die Gärung ihren Abschluss fand. Hierbei kam kein Neuholz zum Einsatz, sondern lediglich zweit-, dritt- und viertbefüllte Fässer wurden verwendet, um so die delikate Chenin-Frucht nicht zu überdecken. Zum Abschluss verbrachte der Wein weitere acht Monate im Fass und Ton Amphore, bevor die verschiedenen Chenin-Fässer verschnitten wurden. Der Wein wurde vor Abfüllung auf die Flasche weder verfeinert noch gefiltert.

    Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc 2022
    Weingut
    Kleine Zalze
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Ton Amphore, Holzfass
    Rebsortenrein
    Chenin Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.5 %
    Säuregehalt
    6.3 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    4.0 g/l
    passt zu
    asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Käse
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2022
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Alastair Rimmer, RJ Botha
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Bewertungen: International Wine Challenge Silber, Decanter Silber, John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
    Weinausbau: Ton Amphore, Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 6.3
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.35
    passt zu: asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Käse
    Restzucker [g/l]: 4.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Kleine Zalze

    Kleine Zalze

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Im Stil unverkennbar südafrikanisch, sind Kleine Zalze Weine erfrischend, wundervoll ausbalanciert und vorzüglich geeignete Begleiter zum Essen. Sie werden nach traditioneller Methode hergestellt, mit minimalem Eingriff in die Kellereiabläufe, dabei jedoch unterstützt von moderner Ausrüstung.

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