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Produktinformationen "Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc 2024"

Der Kleine Zalze Cellar Selection Bush Vine Chenin Blanc präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet konzentrierter Tropenfrucht- sowie Steinobstaromen, die sich bis an den vollen Gaumen durchziehen. Sauber, klar und spritzige Zitrusnuancen erfrischen und so verwöhnt dieser klassische Chenin mit einem frischen Abgang, der angenehm trocken und lange nachklingt.Die Trauben für diesen Wein stammen überwiegend von ausgewählten Buschreben Weinbergen in Stellenbosch, Paarl und Swartland.

Weinausbau

Das Traubengut der unterschiedlichen Weinbergparzellen wurde bei optimaler Reife gelesen und separat vinifiziert. Alle Trauben verbrachten 12 bis 24 Stunden ausgedehnten Kontakt auf der Haut, bevor der freiablaufende Saft in den Tank überführt wurde. Die Weine wurden bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefestämmen vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein für weitere vier Monate auf der Hefe, bevor die verschiedenen Komponenten zur endgültigen Cuvée verschnitten wurden.

Eigenschaften "Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc 2024"
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Anlässe: Bestseller
Art der Abfüllung: Flasche
Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2024
Passende Gerichte: Aperitif, Gegrillter Fisch, Salate, Sushi
Rebsorten: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 1.3
Serviertemperatur [°C]: 8 - 12
Säureampel: niedrig
Säuregehalt [g/l]: 5.9
Verschluss: Schraubverschluss
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
Weinart: Weißwein
Weinausbau: Stahlfass
Weinbauregion: Coastal Region
Weinfarbe: Weiß
Weinmacher: RJ Botha
pH-Wert: 3.43

1 von 1 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen


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1 Bewertung

3. April 2024 22:24

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Süffiger Chenin

Nase: frisch und leicht, Melone, Birne, etwas Ananas Mund: mittlere Säure, gelbe Melone, Birne, leichter Petrolton, Limette Abgang: mittel, fruchtig, Melone und Limette verbleiben Wirkt leichter als er im Alkohol (13,5%) ist, guter Sommerwein, easy drinking.

Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2023 - John Platter: 3.5 Sterne 
  • Jahrgang 2023 - Decanter Awards 2024: 87 Punkte
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne 
  • Jahrgang 2022 - Veritas 2022: Silber