Kershaw Clonal Selection Elgin Chardonnay 2020
- Richard Kershaw Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Chardonnay
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2022: 94 Punkte
45,00 €*
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Informationen zu "Kershaw Clonal Selection Elgin Chardonnay 2020"
Der Kershaw Clonal Selection Elgin Chardonnay besitzt einen zurückhaltend mineralischen Stil mit Hauptaugenmerk auf Harmonie und Präzision. Im Vordergrund präsentieren gewürzte pochierte Birnen, Äpfel und weißer Pfeffer. Duftende Freesienblüten und Gardenien, die sich mit reifen Zitronen und Obst sowie Minze vereinen, ziehen sich durch den gesamten Wein und verleiht ihm Eleganz. Mittelkräftig, knochentrocken, zeigt der Wein eine ausgezeichnete Konzentration sowie Geschmackstiefe und es ist ein absolutes Muss für jeden Chardonnay-Liebhaber!
Für die Produktion des Kershaw Elgin Chardonnay kamen die Dijon Klone CY76, CY95 ,CY96 sowie CY548 mit niedrigem Leseertrag zum Einsatz, welche an der Universität der Burgogne in Dijon entwickelt wurden. Mit seinem preisgekrönten Kershaw Elgin Chardonnay sorgt Richard Kershaw nicht nur in Südafrika, sondern auch auf internationaler Ebene in der Weinindustrie für wahre Furore.
Die Trauben für diesen erstklassigen Chardonnay wurden an einem frühen Herbstmorgen per Hand gelesen und in 10 Kg Stiegen transportiert, welche bei Ankunft in der Kellerei umgehend in die Presse entleert wurden, wo sie am ganzen Bund gepresst wurden. Der Ertrag des Pressens hielt sich mit 590 L pro Tonne Traubengut gering. Der Saft floss mit bloßer Zuhilfenahme von Schwerkraft direkt ins Fass (ohne jeglichen Einsatz von Pumpen), ohne dabei den Saft durch Ruhen von möglichem Sediment zu trennen. Dem ungeklärten Saft wurden weder Enzyme noch Hefekulturen oder Säure hinzugefügt und wurde so einer spontanen Gärung unterzogen. Der Wein ruhte vier Monate in Fässern aus französischer Eiche, bevor mit großer Umsicht geschwefelt wurde und weitere sieben Monate im Fass reifte. 38 % der hier verwendeten Fässer machten Neuholz aus, der restliche Anteil zweit- sowie drittbelegtes Holz. Jede Flasche erhielt ihre eigentümliche Kennziffer.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
1 Bewertung
15. August 2026 10:34
Der Kershaw schlechthin - einfach eine Bombe
Ich bin ein wahnsinnig großer Fan seiner Weine. Und sein Flaggschiff überzeugt mich einfach jedes mal wieder aufs neue. Tolle Balance, tolle Länge. Jedes Jahr schmeckt ein wenig anders, aber wie bei vielen großen Winzern sind auch die schwächeren/schwierigeren Jahre immernoch toll und besitzen ihre ganz eigene Stillistik. Ganz groß!
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2022: 94 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 94 Punkte
- Jahrgang 2019 - Decanter Awards 2023: Silber
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Gans |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Trinktemperatur [°C] | 12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | Richard Kershaw, Dudley Wilson |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.85 |
|---|