Kanonkop Kadette Cape Blend 2023
- Kanonkop
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Pinotage - Cuvée
12,45 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Informationen zu "Kanonkop Kadette Cape Blend 2023"
Der Kanonkop Kadette Cape Blend 2023 beeindruckt durch seine lebendige rubinrote Farbe und ein florierendes Bouquet, das die Sinne verzaubert. Himmlische Aromen von roten Johannisbeeren, saftigen Kirschen, feinen Zimt- und Nelkenuancen sowie verlockenden Schokoladentönen schöpfen sich nahtlos in einen lebhaften Gaumen. Erfreuen Sie sich an feinen Himbeernuancen, die köstlich verweilen. Die Struktur ist elegant ausgewogen und zeigt eine frische Säure, die von einem trockenen, bemerkenswerten Abgang perfekt ergänzt wird. Die Tannine sind straff, jedoch unendlich geschmeidig, was den Charakter des Weins unterstreicht. Ein Cape Blend benötigt prominente Anteile von Pinotage, die hier mit 33% Pinotage, 32% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 2% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot optimal zur Geltung kommen.
Der Name Kanonkop entstammt vom 'Kopje' (Hügel), von dem aus im 17. Jahrhundert eine Kanone abgefeuert wurde, um die umliegenden Bauern auf kommende Schiffe aufmerksam zu machen, die voller Obst, Gemüse und vor allem Wein waren.
Die Trauben für den Kanonkop Kadette stammen von fünf bis 30 Jahre alten Reben. Die Trauben wurden nach der Lese und nach sorgfältiger Auswahl drei bis fünf Tage lang auf der Haut in offenen Gärbottichen unter täglich zweimaligem "Punch Down" fermentiert. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang in zweit- und drittbefüllten französischen Nevers-Eichenfässern.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passende Gerichte: | Gegrilltes, Gourmet Burger, Pizza |
| Rebsorten: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Pinotage |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2029 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinmacher: | Abrie Beeslaar, Alet de Wet |
| Weinstil: | wuchtig |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 90 Punkte
- Jahrgang 2022 - Robert Parker: 90 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
| Passende Gerichte | Pizza, Gegrilltes, Gourmet Burger |
| Rebsorten | 43% Pinotage,33% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon,2% Cabernet Franc |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | Abrie Beeslaar, Alet de Wet |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Stabilisator (Metaweinsäure), Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | / 85 kj |
| Kohlenhydrate | 352 |
| davon Zucker | 1.4 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|