Juno Shiraz Mourvèdre Viognier 2019
- Cape Wine Company
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Shiraz/Syrah - Cuvée
- John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 2 |
9,30 €*
|
12,40 €* / 1 Liter |
| Bis 5 |
9,10 €*
|
12,13 €* / 1 Liter |
| Ab 6 |
8,90 €*
|
11,87 €* / 1 Liter |
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Juno Shiraz Mourvèdre Viognier 2019"
Der Juno Shiraz Mourvèdre Viognier ist eine ungemein geschmeidige und samtweiche Cuvée in klassischem Rhône-Stil. Harmonisch und wundervoll ausgewogen verwöhnt dieser umwerfende Swartland-Blend mit einer köstlichen Konzentration von dunklem Cassis, schwarzer Brombeere, duftig floralen Veilchen und süβen Gewürzen.
Shiraz und Mourvèdre wurden in den frühen Morgenstunden bei optimalem Reifegrad handgelesen. Die Viognier-Trauben wurden bei voller Reife gelesen, als die Haut am oberen Ende der Traube einen zart gelblichen Farbton annahm. Die Viognier-Trauben wurden bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund gepresst. Shiraz und Mourvèdre wurden gequetscht und einer einwöchigen Kaltquellphase unterzogen, bevor die Fermentierung unter Einsatz ausgewählter Rhône-Hefen in Gang gesetzt wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurden die Weine in französische sowie amerikansiche Eichenfässer umgefüllt (15% Neuholz), wo die malolaktische Fermentierung ihren Lauf nahm und die Weine separat 12 Monate reiften. Abschlieβend wurden die drei Weine verschnitten und auf die Flasche gefüllt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.60 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Fairtrade, Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Fairtrade, Vegan |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2019 |
| Passende Gerichte: | Gegrilltes |
| Rebsorten: | Mourvèdre, Shiraz/Syrah, Viognier |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 3.6 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.4 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2023 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Swartland |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Erlank Erasmus |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.56 |
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