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Informationen zu "Juno Sauvignon Blanc 2021"

Der Juno Sauvignon Blanc präsentiert sich klassisch in frischem und knackig trockenem Stil und umgarnt die Nase mit einem einladenden Bouquet von spritziger Limette, grüner Paprikaschote und Stachelbeere. Am wohl ausbalancierten Gaumen verwöhnt dieser köstliche Sauvignon Blanc mit Nuancen aromatischer Tropenfrucht, die in einem erfrischenden und langanhaltenden Abgang angenehm ausklingen.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen, damit die fruchtbetonten Aromen und Geschmacksnuancen bei kühler Morgentemperatur in den Beeren konserviert bleiben. Bei Ankunft in der Kellerei wurden die Trauben kühlgeregelt gequetscht, wobei nur der freiablaufende Saft für den weiteren Produktionsverlauf verwendet wurde. Unter Einsatz ausgewählter Hefekulturen fand die Fermentierung bei kühlgeregelten 12°C in Tanks aus Edelstahlt statt.

Eigenschaften "Juno Sauvignon Blanc 2021"
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.6
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Art der Abfüllung: Flasche
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Fairtrade | Bio | Vegan: Fairtrade, Vegan
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Handelsauszeichnungen: Fairtrade, Vegan
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2021
Passende Gerichte: Fisch & Meeresfrüchte
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 3.5
Säureampel: niedrig
Säuregehalt [g/l]: 5.7
Verschluss: Schraubverschluss
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2022
Weinart: Weißwein
Weinausbau: Stahlfass
Weinbauregion: Coastal Region
Weinfarbe: Weiß
Weinmacher: Erlank Erasmus
pH-Wert: 3.26

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