Iona One Man Band 2020
- Iona Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Shiraz/Syrah - Cuvée
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
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Informationen zu "Iona One Man Band 2020"
Der Iona One Man Band vereint die kühlen, pfeffrigen Gewürze eines einzigartigen Klimas mit kräftigen Tanninen und den intensiven Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen. Diese herausragende Cuvée beruht auf Petit Verdot, ergänzt durch 53% Syrah, Nebbiolo, Mourvèdre und einen Hauch von Viognier. Frische Minz- und Kräuternoten verbinden sich mit mineralischen Aromen, die an Fynbos und Fenchel erinnern. Am Gaumen entfaltet der Wein eine harmonische Komposition aus Minze, Himbeere, Pflaume und schwarzer Kirsche, die von griffigen Tanninen begleitet wird, die Tiefe und Struktur verleihen.
Die Rotweinvinifikation erfolgte auf sehr traditionelle Weise. Nach der Handlese wurden die Trauben entrappt und auf einem Vibrationstisch sortiert, ohne dass sie gequetscht wurden. Nachdem die wilde Gärung begonnen hatte, wurde der Tresterhut zweimal täglich sanft untergestoßen, um die gewünschte Extraktion zu erreichen.
Nach der Gärung erfolgte eine verlängerte Mazeration; die Weine wurden regelmäßig probiert, um den Extraktionsgrad zu bewerten und den richtigen Zeitpunkt zum Pressen zu bestimmen. Nach dem Abpressen durchliefen die Weine eine spontane malolaktische Gärung im Fass, wo sie 12-16 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche reiften, wobei 25 % der Fässer neu waren.
| Bewertungen: | Tim Atkin 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.3 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.4 |
| pH-Wert | 3.5 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.7 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Nebbiolo, Petit Verdot, Shiraz/Syrah, Viognier |
| Trinktemperatur [°C] | 16.-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2031 |
| Weinmacher | Werner Muller, Nik Siimes |