Iona Elgin Highlands Chardonnay 2023
- Iona Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 93 Punkte
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Informationen zu "Iona Elgin Highlands Chardonnay 2023"
Ein mineralischer Chardonnay mit faszinierender nussiger, steiniger und frischer Zitrusintensität, der Iona Elgin Highlands Chardonnay begeistert durch seine geradlinige Struktur. Dieses bemerkenswerte Gewächs spricht Liebhaber von traditionellen Chardonnays an. Die Reinheit der Frucht verbindet sich harmonisch mit gut integrierter Eiche und lebendiger, frischer Säure, was zu einem vielschichtigen und komplexen Wein mit einem langen, eleganten Abgang führt.
Die Trauben wurden von Hand geerntet, bevor sie am Bund gepresst wurden. Es wurden keine Absetzenzyme verwendet, wodurch der Saft mehr Feststoffe enthielt. Dieser Wein wurde zu 100 % wild in einer Auswahl von 300 l und 228 l Fässern aus französischer Eiche vergoren (20 % neu, der Rest in Fässern der zweiten, dritten und vierten Füllung). Der Wein blieb insgesamt 11 Monate auf der Hefe, wobei 10 % eine malolaktische Gärung durchliefen, um ihm Fülle und Textur zu verleihen.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Winemag 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 93 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Werner Muller, Nik Siimes |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.7 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.1 |
| pH-Wert | 3.3 |
| Säuregehalt [g/l] | 7.1 |