Iona Elgin Highlands Chardonnay 2023
- Iona Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Chardonnay
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 93 Punkte
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Produktinformationen "Iona Elgin Highlands Chardonnay 2023"
Ein seriöser mineralischer Chardonnay, der eher auf einer nussigen, steinigen, kernigen Zitrusintensität als auf offenkundigen Frucht- und Eichengewürznoten basiert. Spannend und geradlinig in der Struktur, ist der Iona Elgin Highlands Chardonnay ein sehr anspruchsvolles Angebot, das Liebhaber von Chardonnay aus der alten Welt genießen werden.
Die Reinheit der Frucht, kombiniert mit gut abgestimmter Eiche und heller, frischer Säure, ergibt einen Wein, der vielschichtig und komplex ist, mit einem lang anhaltenden Abgang.
Die Trauben wurden von Hand geerntet, bevor sie am Bund gepresst wurden. Es wurden keine Absetzenzyme verwendet, wodurch der Saft mehr Feststoffe enthielt. Dieser Wein wurde zu 100 % wild in einer Auswahl von 300 l und 228 l Fässern aus französischer Eiche vergoren (20 % neu, der Rest in Fässern der zweiten, dritten und vierten Füllung). Der Wein blieb insgesamt 11 Monate auf der Hefe, wobei 10 % eine malolaktische Gärung durchliefen, um ihm Fülle und Textur zu verleihen.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.7 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Tim Atkin 93/100, Winemag 93/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.1 |
| Säuregehalt [g/l]: | 7.1 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Elgin |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Nik Siimes, Werner Muller |
| pH-Wert: | 3.3 |
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- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
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