Illimis Cinsault 2023
- Illimis Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Darling
- Cinsault
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
24,95 €*
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Informationen zu "Illimis Cinsault 2023"
Der Illimis Cinsault begeistert mit einem faszinierenden Bouquet aus türkischem Honig, Kakao, roten Johannisbeeren und schwarzen Kirschen. Am Gaumen entfalten sich Nuancen von frischem Salbei, Thymian und Pancetta, die von weißem Pfeffer und erdigen Gewürzen ergänzt werden und ein einzigartiges Genusserlebnis bieten. Dieser ätherische Wein präsentiert sich ernsthaft in seiner Tiefe, bleibt jedoch mühelos leicht und hinterlässt feine Tannine, die langanhaltend am Gaumen verweilen.
Wie bei allen Weinen von Illimis folgt auch der Ausbau des Cinsaults einer minimalistischen Philosophie: Die Trauben werden größtenteils am ganzen Bund gepresst, die Gärung erfolgt auf natürliche Weise, und der Wein reifte für 7 Monate in alten, neutralen Eichenfässern.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Winemag 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cinsault |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | säurearm |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Darling |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.9 |
| pH-Wert | 3.77 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.1 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Cinsault |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Lucinda Heyns |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne