Idiom Viognier 2020
- Idiom Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Viognier
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2023: 89 Punkte
22,95 €*
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Informationen zu "Idiom Viognier 2020"
Der Idiom Viognier ist ein komplexes und opulentes Beispiel von einem elegant geholzten Viognier. Von zartem Strohgelb im Glas verströmt er komplexe Aromen duftiger Rosen- und Orangenblüten, Nougat und Passionsfrucht. Von mittlerem bis vollmundigem Körper verwöhnt dieser Traum-Viognier mit Eleganz und einer üppigen Cremigkeit, gefolgt von einem langanhaltenden Abgang mit mineralischen Noten.
Der Saft der Viognier-Trauben wurde am ersten Tag bei geregelten 13-15°C im Stahltank fermentiert. Nach dem ersten Tag der Gärung wurde der Saft in Eichenfässer umgefüllt, wo die Fermentierung ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein neun Monate lang in erst-, zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques und wurde vor dem Abfüllen auf die Flasche noch leicht gefiltert.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Viognier |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passende Gerichte: | Sushi, asiatische Gerichte, orientalische Küche |
| Rebsorten: | Viognier |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.7 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.5 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2026 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinmacher: | Reino Thiart |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.58 |
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2023: 89 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2021: 88 Punkte
- Jahrgang 2018 - Gilbert & Gaillard 2020: 90 Punkte