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Idiom Viognier
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Sensationelle Aromen-Bombe!

Idiom Viognier 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Viognier
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 89 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2021: 88 Punkte
  • Jahrgang 2018 - Gilbert & Gaillard 2020: 90 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 89/100
  • Cremig und üppig mit tief floralen und fruchtigen Akzenten
    22,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400162-20
    mehrere Informationen
    Der Idiom Viognier ist ein komplexes und opulentes Beispiel von einem elegant geholzten... mehr

    Der Idiom Viognier ist ein komplexes und opulentes Beispiel von einem elegant geholzten Viognier. Von zartem Strohgelb im Glas verströmt er komplexe Aromen duftiger Rosenblüten, Zitrusblüten, exotischer Litschi, Pink Lady Apfel und Nektarine. Von mittlerem bis vollmundigem Körper verwöhnt dieser Traum-Viognier mit Eleganz und einer üppigen Cremigkeit, gefolgt von einem langanhaltenden Abgang mit Noten von Lavendel.

    Weinausbau

    Der Saft der Viognier-Trauben wurde am ersten Tag bei geregelten 13-15°C im Stahltank fermentiert. Nach dem ersten Tag der Gärung wurde der Saft in Eichenfässer umgefüllt, wo die Fermentierung ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein neun Monate lang in erst-, zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques und wurde vor dem Abfüllen auf die Flasche noch leicht gefiltert.

    Idiom Viognier 2020
    Weingut
    Idiom Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Holzfass
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Viognier
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.5 %
    Säuregehalt
    5.5 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    3.7 g/l
    passt zu
    asiatische Gerichte, Sushi, orientalische Küche
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Reino Thiart
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Viognier
    Dominierende Rebsorte: Viognier
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.58
    Passende Gerichte: asiatische Gerichte, Sushi, orientalische Küche
    Restzucker [g/l]: 3.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Idiom Viognier 2020"
  • Zur Hersteller Website
  • Idiom Wines

    Idiom Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet. Da Capo Vineyards ist das Zuhause 14 verschiedener Rebsorten, einschließlich einiger in Südafrika eher selten vorkommender mediterraner und italienischer Sorten wie Nebbiolo, Sangiovese und Primitivo (Zinfandel).

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