Idiom Rosso di Stellenbosch 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Stellenbosch

Barbera, Sangiovese

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne

Aromatischer Tropfen mit würzigen Noten, die sich am Gaumen sowie im Abgang fortsetzen

11,01 € * -15 12,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (14,68 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400171-21

mehrere Informationen

Idiom Rosso di Stellenbosch ist eine köstliche Rotwein-Cuvée der italienischen Rebsorten Sangiovese und einem kleinen Schuss Barbera. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem ansprechend leuchtenden Rot und verströmt betörende Aromen roter reifer Kirschen, reifer Himbeeren sowie duftigen Prosciuttos. Rosso di Stellenbosch wurde in zweit- sowie drittbelegten Barriques ausgebaut, was dem Wein herrlich fruchtige sowie herzhaft pikante Noten am Gaumen verleiht. Von mittlerem Körper mit einem angenehmen Säurespiel und trockenem Abgang, ist dies ein klassisch temperamentvoller Italiener!

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Idiom Rosso di Stellenbosch ist eine köstliche Rotwein-Cuvée der italienischen Rebsorten Sangiovese und einem kleinen Schuss Barbera. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem ansprechend leuchtenden Rot und verströmt betörende Aromen roter reifer Kirschen, reifer Himbeeren sowie duftigen Prosciuttos. Rosso di Stellenbosch wurde in zweit- sowie drittbelegten Barriques ausgebaut, was dem Wein herrlich fruchtige sowie herzhaft pikante Noten am Gaumen verleiht. Von mittlerem Körper mit einem angenehmen Säurespiel und trockenem Abgang, ist dies ein klassisch temperamentvoller Italiener!

Weinausbau

Die Gärung, in Edelstahltanks, dauert 7-11 Tage bevor der Wein gepresst wird und sich absetzen kann und für die malolaktische Gärung geimpft wird.Danach wird der Wein zur malolaktischen Gärung in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche zur Reifung. Vor der
Flaschenabfüllung wird der Wein leicht gefiltert.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Reino Thiart
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Barbera, Sangiovese
Dominierende Rebsorte:	Sangiovese
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	6.1
pH-Wert:	3.45
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Rinderragu-Nudeln
Restzucker [g/l]:	1.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite