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Idiom Cape Blend 2019
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Ein samtiger und herrlich opulenter Wein!

Idiom Cape Blend 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Pinotage
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 90 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2018 - Tim Arkin 2022: 89 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Tim Atkin 90/100
  • Komplexe Schichten und Aromatik von roten Früchten sowie Ausgewogenheit in diesem einzigartigen Blend
    33,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (45,27 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400168-19
    mehrere Informationen
    Der Idiom Cape Blend ist ein samtiger und opulenter Wein aus Südafrikas autochtonen Rebsorte,... mehr

    Der Idiom Cape Blend ist ein samtiger und opulenter Wein aus Südafrikas autochtonen Rebsorte, Pinotage, verschnitten mit edlen Sorten wie Merlot, Cabernet und Petit Verdot. Üppig und breit mit vielschichtigen Aromen und Geschmacksnoten intensiver roter Frucht, feiner Haselnuss, dunkler Schokolade und cremigen Haferflocken. Sanfte Tannine und ein langanhaltender Abgang zeichnen diesen großartigen Wein aus.

    Weinausbau

    Die Trauben für diese Rotwein-Cuvée wurden einer fünf Tage langen Kaltquellphase unterzogen, woraufhin sie in Tanks aus Edelstahl bei optimalen Temperaturen zwischen 22-28° fermentierten. Es folgte die malolaktische Gärung im Stahltank mit Holzstaven. Die verschiedenen Weine dieser Cuvée reiften zehn Monate lang separat in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, von denen 45% Neuholz ausmachten. Nachdem die Weine verschnitten worden waren, reifte die fertige Cuvée noch weitere zwei bis vier Monate im Fass.

    Idiom Cape Blend 2019
    Weingut
    Idiom Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Cuvée
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Pinotage
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.0 %
    Säuregehalt
    5.7 g/l
    Restzucker
    2.8 g/l
    passt zu
    Schwein, Ochsenschwanz Eintopf
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Reino Thiart
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.0
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    pH-Wert: 3.65
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Passende Gerichte: Schwein, Ochsenschwanz Eintopf
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Idiom Cape Blend 2019"
  • Zur Hersteller Website
  • Idiom Wines

    Idiom Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet. Da Capo Vineyards ist das Zuhause 14 verschiedener Rebsorten, einschließlich einiger in Südafrika eher selten vorkommender mediterraner und italienischer Sorten wie Nebbiolo, Sangiovese und Primitivo (Zinfandel).

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